Главная Все о чае Чайный рынок в России

Поиск по сайту

Подписка на интересные новости:

 

Coffee-klatsch.ru

МЫ В СОЦ. СЕТЯХ


Чайный рынок в России

14.12.2016 12:32

Чай на столеВ России чай очень популярен. 96% жителей страны пьют этот напиток. Последние семь лет рынок чая у нас в целом сохраняет стабильность. Наблюдается рост спроса на премиальные сорта и пакетированный чай. В мире по объемам потребления Россия занимает четвертое место, уступая только Индии, Китаю и Турции.

Свыше 95% потребляемого в стране чая импортируется в виде промышленного сырья в основном из Китая, Шри-Ланки, Индии, Кени, Вьетнама, Индонезии, Азербайджана. На российских предприятиях чай обрабатывается и фасуется в мелкую упаковку для продажи в розницу. Закупки сырья происходят на чайных аукционах, проводимых в местах сбора.

В России тоже выращивают чай, но довольно мало, не более 5%. Русский чай можно встретить только в Краснодарском крае - он считается самым "северным" чаем в мире.

Какой тип чая предпочитают россияне

Проведя социологическое исследование потребителей старше 18 лет в 2014 году Synovate Comcon представила следующие результаты: предпочтения разделились следующим образом

  • 86% - черный;
  • 9% - зеленый;
  • 1% - травяной.

В целом российский чайный рынок, по заявлению многих его участников, представлен наиболее широко и разнообразно по сравнению с другими странами. Несмотря на экономический кризис, прогнозы по развитию ситуации на чайном рынке в целом положительные, так как чай по прежнему остается традиционным напитком для России.

Как и где мы покупаем чай

Как и большинство продуктов питания, чай чаще всего покупают в супермаркетах. Интернет-магазины по прежнему не столь популярны, им отдают предпочтение всего 0,4% населения.

Самыми важными критериями при выборе являются тип чая, форма выпуска и цена. Также потребители уделяют внимание наличию вкусовых добавок и марке. Менее важны - страна производитель и дизайн упаковки.

Если говорить о местах общественного питания, здесь закупают чай в больших количествах. Тут достаточно важно отдавать предпочтение поставщику со стабильным качеством.


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":

 

Читайте также:

Можно ли пить чай вместо воды?

Каркаде - коротко о главном

Желтый чай из Египта

Распространенные заблуждения о чае пуэр

Китайский чай Золотые брови

5 мифов о чае или что такое молочный улун, чем пахнет пуэр и какой любимый чай Мао Цзе Дуна

НеслуЧайный подарок. Как выбрать правильный сорт чая для разных людей

Традиции русского чаепития

Чаепитие со вкусом. Какие специи уместны в чашке чая

Как определить качество чая: основные показатели

Как правильно выбрать чай?

О чае пуэр: разновидности и особенности употребления

 

Copyright © Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе, 2009-2017. Все права защищены. Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+. Условия использования информации.