Главная Все о чае Каркаде - коротко о главном

Поиск по сайту

Подписка на интересные новости:

 

Coffee-klatsch.ru

МЫ В СОЦ. СЕТЯХ


Каркаде - коротко о главном

16.11.2016 15:58

Холодный каркадеНередко путешественники, возвращаясь из Египта, привозят в качестве сувенира чай каркаде. Напиток из лепестков китайской розы получается ярко гранатного цвета с тонким приятным ароматом.

О полезных свойствах каркаде известно с давних времен. Он утоляет жажду, прекрасно тонизирует, насыщает организм, содержащими в себе, витаминами и антиоксидантами. Пить его можно как горячим, так и холодным. Мнение, что горячий каркаде повышает давление, а холодный - понижает, не имеет научных доказательств, так как исследования на данный счет не проводились. Поэтому прислушайтесь к себе при употреблении первой чашки, чтобы понять, как именно на вас влияет данный чай.

К слову, называть данный напиток чаем не совсем верно. Каркаде - это высушенные цветки гибискуса (Hibiscus sabdariffa - суданская или китайская роза, розелла, цветок фараонов) и не имеет отношения ни к одному из сортов чая. Лепестки китайской розы также добавляют в кондитерские изделия, из них варят варенье.

Как правильно заваривать каркаде: рецепты

Способов приготовления напитка рубинового цвета несколько.

  • Проверенный временем. Так готовили каркаде еще древние египтяне и по сей день данным способом пользуются жители восточных стран.
  1. Налейте в чайник необходимое количество холодной воды и засыпьте лепестки из расчета одна чайная ложка на одну чашку.
  2. Оставьте каркаде замачиваться на ночь.
  3. Утром доведите настой до кипения и протомите на медленном огне пять минут.

Засушенные лепестки розы

  • На скорую руку. Если времени ждать целую ночь нет, то воспользуйтесь этим способом.
  1. В заварочный чайник насыпьте заварку из расчета по чайной ложке на каждую чашку плюс одна на чайник.
  2. Залейте кипятком и дайте настояться в течение десяти минут.

Какрде с апельсином

  • Самый полезный. Для сохранения максимальной пользы напитка, содержащего столько полезных элементов, которые к сожалению разрушаются при кипячении, предлагаем альтернативный способ заваривания.
  1. Залейте заварку холодной водой. Накройте крышкой и оставьте на двое суток.

Красный чай

При любом способе приготовления в каркаде можно добавить сахар, мед, специи, лед - так как напиток пьют и горячим и холодным.
И на последок. Из чая каркаде получается очень оригинальный лед. Не забудьте только добавить в формочки лепестки китайской розы. Смотрите фото.

Лед из чая каркаде


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":

 

Читайте также:

Можно ли пить чай вместо воды?

Желтый чай из Египта

Горький чай Кудин - свойства, способ заваривания

Китайский чай Золотые брови

Распространенные заблуждения о чае пуэр

5 мифов о чае или что такое молочный улун, чем пахнет пуэр и какой любимый чай Мао Цзе Дуна

НеслуЧайный подарок. Как выбрать правильный сорт чая для разных людей

Чаепитие со вкусом. Какие специи уместны в чашке чая

Как определить качество чая: основные показатели

Как правильно выбрать чай?

Букет из кофе или чая - оригинальный подарок своими руками

 

Copyright © Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе, 2009-2016. Все права защищены. Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+. Условия использования информации.