Главная Кофе и здоровье

Поиск по сайту

Подписка на интересные новости:

 

Coffee-klatsch.ru

МЫ В СОЦ. СЕТЯХ


Кофе и здоровье

Утренний кофеКофе издавна используется как лекарственное и стимулирующее средство. Его свойства настолько многогранны, порой неожиданны, что являются постоянным предметом изучения, и интерес к нему не угасает уже много лет. 

Химический состав кофе очень сложный, в кофейном зерне содержится около 300 биологически активных веществ и более 800 эфирных масел, а также минералы, витамины, алкалоиды и др. вещества.   

Конечно, такое количество различных веществ обуславливает наличие у кофе разных свойств:

  • эфирные масла, например, оказывают противомикробное действие;
  • органические кислоты (яблочная, молочная, лимонная, уксусная, винная, щавелевая, фосфорная, кофейная, хлорогеновая, хинная) играют роль в формировании липидного барьера кожи, обладают противовоспалительными и фотозащитными свойствами;
  • дубильные вещества улучшают пищеварение;
  • минеральные вещества (кальций, натрий, железо, сера, фосфор, азот, хлор, магний) и витамины  (8 витаминов группы В, витамин P, РР, E) регулируют течение многих биохимических процессов в организме и этим предупреждают возникновение ряда тяжелых заболеваний, укрепляют стенки сосудов, обладают антиоксидантными свойствами;
  • алкалоиды (кофеин и тригонеллин) активизируют клеточный обмен, улучшают микроциркуляцию крови, стимулируют многие физиологические и биохимические процессы в организме.  

Вследствие уникального состава, кофе оказывает следующее положительное воздействие на организм человека:

  • активизирует обмен веществ,
  • улучшает кровоснабжение мозга,
  • устраняет усталость,
  • снимает напряжение, повышает настроение,
  • устраняет сонливость,
  • успокаивает боли, в том числе головные,
  • помогает при диарее, отравления,
  • усиливает мочеотделение. 

Наличие такого количества свойств позволяет использовать кофе не только в медицине, но и в косметологии (см. «Кофе и красота»). 

В разделах «Влияние кофе на организм здорового человека» и «Влияние кофе на организм при заболеваниях» мы остановимся на том, как влияет употребление кофе на организм здоровых людей и людей, имеющих хронические заболевания. Об особенностях употребления кофе во время беременности можно  прочитать в статье «Кофе и беременность». Данные о результатах научных исследований о пользе и вреде кофе собраны в разделе «Факты о пользе и вреде кофе».


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":

 

Читайте также:

Может ли кофе быть вредным для здоровья?

Бывает ли аллергия на кофе, если да, то какие у нее симптомы

Зелёный кофе для похудения: как правильно выбрать и употреблять зелёный кофе

Калорийность кофе: с молоком, с сахаром, без сахара и молока

Что полезно знать любителям кофе

Кофе для похудения – не только вкусный, но и полезный напиток!

Зеленый кофе. Плюсы и минусы

Как рассчитать идеальный вес с учетом роста и телосложения

Зеленый кофе для похудения

Золотые правила девушки по питанию и занятию спортом или основные составляющие здорового образа жизни

Кофе и зубы: плюсы и минусы

Вредно ли пить кофе для здоровья сердца?

Что вы пьете после бани или полезны ли чай и кофе в сауне

Толстеют ли от кофе латте или коварство молочной пены

Слово кейтеринг родом из Англии (catering). Обозначает - обслуживание питанием или по-русски - выездное ресторанное обслуживание. Место отдыха выбирает клиент, это может быть какое-либо помещение, базы отдыха в Затоке, барбекю на природе, организация питания на теплоходах или выезд в загородные резиденции. 

 

Приятного кофепития!

Coffee-klatsch.ru

Copyright © Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе, 2009-2016. Все права защищены. Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+. Условия использования информации.