Черный кофе

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive
 

Классические рецепты кофе

Настоящие кофеманы не могут и дня прожить без своего обожаемого напитка. А чтобы не приходилось постоянно бежать в ближайшее кафе или киоск за очередной горчащей порцией, стоит научиться делать его в домашних условиях. Вашему вниманию – классические рецепты этого напитка на все случаи жизни.

Латте

Слоеный кофе с молокомДля приготовления нам понадобится:

Молоко – 200 мл;
Зерновой кофе – на одну порцию;
Сахар – по вкусу.

Схема действий: готовим любым удобным способом (вручную, в турке, в кофеварке). Для лучшего вкуса рекомендуется использовать зёрна робусты. Затем следует подогреть молоко на плите, но не доводить его до кипения. Когда оно разогреется до 50 градусов – отправить взбивать при помощи миксера, а затем вылить в высокий бокал. После этого маленькой струйкой вливать кофе следом, не перемешивая слои между собой.

Эспрессо

Кофе эспрессоДля этого рецепта потребуется:

Кофе молотый – 2 чайные ложки;
Вода – по вкусу.

Как делать: в идеале стоит готовить его при помощи специальной кофеварки, куда отправить две ложки молотого кофе. Рекомендуется использовать зёрна самого мелкого помола, в идеале – насыщенную робусту. После этого рекомендуется нажать кнопку приготовления, и подставить чашку – не более 50 мл в объёме.

Капучино

Капучино с сердечкомИнгредиенты для приготовления:

Кофе молотый – 2 столовые ложки;
Сахар – по вкусу;
Вода – по вкусу;
Молоко – 150 мл;
Топпинги или сиропы – по желанию.

Как готовить: для начала следует приготовить классический эспрессо в кофеварке, заправив его порошком, а также поставив на плиту. Молоко следует подогреть до 60 градусов, а после при помощи сподручных инструментов взбить до пены. Вылить в небольшую чашку, ложкой выложить поверх пенку из молока. Добавляем сверху сахар в нужном количестве. Допустимо использовать украшения из корицы, сиропа или тёртого шоколада.

Макиато

Кофе маккиятоНам понадобятся:

Молоко – 150 мл;
Кофе молотый – 2 столовые ложки;
Порошок какао – 1 чайная ложка;
Сахар – по желанию.

Схема действий: приготовьте эспрессо любым удобным способом, в идеале – в кофеварке или кофемашине. После чего нагрейте молоко, не давая образоваться плёнке, а затем взбейте его до появления крупной, воздушной пены. В подготовленную чашку отправьте эспрессо, сверху добавьте шапку из молока, украсьте крупинками какао. Также можно использовать шоколад для украшения или же сахарный песок.

Гляссе

Кофе с мороженымДля этого рецепта нам пригодятся:

Вода – 150 мл;
Кофе молотый – 2 столовые ложки;
Сахар – по желанию;
Имбирь – по вкусу;
Мороженое – 150 гр.

Готовим напиток: первым делом стоит очистить имбирный корень, натереть его на тёрке и оставить на блюдце. Достаём турку, ставим на огонь, вливаем туда воду и сахар, доводим до кипения. Отправляем туда же кофе и натёртый имбирь. Снимаем с огня и накрываем крышкой, давая отстояться пару минут и осесть жмыху. Налить остывший кофе по высоким бокалам, добавить кусочки мороженого (желательно ванильного), трубочку и сироп по желанию.

Не хотите готовить самостоятельно? Тогда обязательно посетите лучшие кофейни в своём городе и насладитесь неповторимым вкусом!

Прислать нам свои варианты классических рецептов кофе на This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":


Читайте также:

Кофе "Домашний напиток"

Кофемашины для кофе с собой – особенности выбора оборудования и его рентабельность

Что можно добавить в кофе для вкуса? 9 вариантов

Как сделать мороженое в домашних условиях - рецепт мороженого из зеленого чая

Сладкие роллы с фруктами и блинами в домашних условиях

Ролл с грецкими орехами и медом

Японская кухня - рецепт нигири или как приготовить суши в домашних условиях

Эклеры с кофейным кремом

Как сделать безе дома - рецепт торта безе с орехами в духовке

Поиск

О Coffee-klatsch.ru

Сайт Coffee-klatsch.ru создан энтузиастами, любителями кофе.

Приглашаем к сотрудничеству всех, кого кофе не оставляет равнодушным.

Контакты

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Skype: valeri-es

coffee-klatsch.ru

Подписка на интересные новости

Copyright © Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе, 2009-2019. Все права защищены. Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+. Условия использования информации

Поиск