Главная Все о чае НеслуЧайный подарок. Как выбрать правильный сорт чая для разных людей

Поиск по сайту

Подписка на интересные новости:

 

Coffee-klatsch.ru

МЫ В СОЦ. СЕТЯХ


НеслуЧайный подарок. Как выбрать правильный сорт чая для разных людей

26.03.2015 09:03

Чай, плюшки и букетВ году много праздников, а это всегда радостная суета. И никакому даже самому просветленному буддисту от нее не скрыться. Потому что и у него есть как минимум родители, руководитель, а возможно, даже теща. Предпраздничный поиск подарков может превратиться в серьезную дилемму. Ведь есть праздники не личные, и без подарка не обойтись. Здесь и может выручить ярко упакованный сюрприз с хорошим, полезным и вкусным чаем внутри. Рекомендациями по выбору чайного презента в зависимости от адресата сегодня мы и займемся.

Родителям

Если ваша цель — сделать общий подарок, секрет прост: обойдитесь без экзотики. Самыми близкими для людей, воспитанных на грузинском или краснодарском чае, будут красные сорта: лапсанг сушонг (джен сян сяо джун), «золотые брови» (джин джю мей), «золотые ворсинки» (дян хун цзинь хао). Они не требовательны к методу заваривания (подойдет и обычный чайник) и очень красивы внешне в сухом виде.

В случае если ваши родители ценят зеленый чай, то как нельзя лучше подойдет слабо-ферментированный, зеленый улун — «те гуань инь». Почему именно он? Классические сорта зеленого чая очень привередливы к температуре воды и длительности заваривания. Если их залить кипятком или оставить в горячей воде дольше одной минуты, во вкусе напитка появится неприятная горечь. В отличие от обычных, слабо-ферментированные (зеленые) улуны меньше горчат. Крепко заваренный качественный улун может стать терпким, но горчить будет в самую последнюю очередь.

Имеет значение и упаковка. Правильную ностальгию может вызвать красивая и надежная жестяная баночка. Кроме внешнего вида обязательно проверьте плотность прилегания крышки — чай (кроме пуэров) не любит открытого воздуха. Пустой «горшочек» с хорошей крышкой может пригодиться для хранения чаев и после того, как сам подарок закончится. Некоторые магазины предлагают хороший выбор керамической посуды для хранения чая. Для хранения она подойдет лучше — даже обработанный металл со временем окисляется, что не лучшим образом скажется на запахе и вкусе содержимого.

Жестяные баночки для чая

Руководителю / Бизнес-партнеру

А здесь мы сталкиваемся с ситуацией, когда выход за рамки привычного набора — момент положительный. Ключевых нюансов, вне зависимости от личных отношений и половой принадлежности одариваемого, два: подарок должен быть лаконичным и выглядеть дорого. При этом дорогим или элитным он вовсе может и не быть: хорошие чаи есть и в среднем ценовом сегменте. Нужную эксклюзивность придадут упаковка и количество. Рассчитывайте из того, что разовое количество хорошего чая для компании из 3-4 человек — это 7-9 граммов. Так что упаковки в 400-450 граммов будет более чем достаточно.

Если адресат в чае разбирается, задача по выбору сорта сложнее. В подарок мужчине идеально подойдет «блин» пуэра. Диск весом в 357 граммов, упакованный в грубую бумагу, выглядит отлично сам по себе. Если же он выпущен Менхайской или Кунминской чайными фабриками, это покажет, что вы внимательно подошли к выбору подарка.

Перед покупкой обязательно осмотрите блинчик и понюхайте его. И сам диск, и бумага должны быть целыми. Хороший знак, если упаковка с внутренней стороны закреплена наклейкой с голограммой (диск обычно упакован в бумагу, которая собирается узелком на внутренней стороне диска, — там же наклейка-голограмма). Запах обязательно должен быть, так как пуэры, в отличие от других сортов, с возрастом его не утрачивают. «Шу» пуэр пахнет землей, прелой листвой, сыростью. Хороший «шен» пуэр пахнет черносливом.

Если речь идет о руководителе/коллеге женского пола, стоит обратить внимание на так называемые «нечайные» чаи — купажи из растений, трав и сухофруктов, в которых нет собственно чая, то есть китайской камелии. Несмотря на это, заваривают и пьют их так же, и некоторые ничуть не уступают самому хорошему чаю ни во вкусе, ни в аромате, ни в пользе. Например, один из сортов «нечайного чая» — «кудин» — делается из растения, родственного матэ.

Также можно выбрать сушеные цветки османтуса, 1-2 грамма которых придадут любому напитку нежный дынный аромат. Отличным подарком станут также фруктовые сборы, выбор их очень широк: от похожих на смесь для компота сушеных яблок, груш с теплыми специями (бадьяном, корицей, гвоздикой) до засахаренных фруктов (манго, дыни, ананаса). Особняком стоит сладкая ягода годжи, которую можно и заваривать, и добавлять в блюда, и есть просто так. Стоит обратить внимание на купажи этой ягоды с зелеными, красными и белыми чаями. Как правило, китайский чай пьется без сахара, меда или сливок, а годжи даст напитку легкую и приятную сладость.

Фруктовый чай

Обязательно спрашивайте о возможности создать специальный купаж лично для вас — в некоторых магазинах есть такая услуга. В результате ваш подарок будет уникальным, почти как сделанный своими руками.

Заключительный нюанс — упаковка. Идеальный вариант — рельефный конверт или пакет с иероглифами и рисунками по тематике. Несмотря на то что большинство магазинов старается сделать упаковку с собственным логотипом, фирмы, работающие с прямыми поставками, как правило, имеют возможность предложить вариант «от производителя». В любом случае стоит спросить о наличии оригинальной упаковки, такой подарок получит в глазах адресата дополнительные плюсы эксклюзива.

Мужу / Жене / Близкому другу

Вспомним, что чай в его традиционном восточном понимании — это средство достижения внутренней и внешней гармонии. Это как раз тот случай, когда аксессуары и церемониал могут быть важнее сорта. Красивый сервиз, чайная доска, фигурки, свечи помогут создать уютный уголок. Правильное чаепитие в домашней обстановке — это повод провести время вместе в тишине. Что касается непосредственно чая, то из доступных наилучшим вариантом будут так называемые «связанные чаи». Представляют собой невзрачный шарик в белых и зеленых тонах. Но стоит бросить такой чай в кипяток, как он разыграет настоящее представление. Зеленый или белый чай-оболочка раскроется и даст распуститься цветку, аккуратно завязанному в центр шарика. Вариантов великое множество — от белых жемчужных нитей до алых или фиолетовых шаров. И хлеб, и зрелище в одном флаконе.

В чайнике распустился цветок

Эффектные чайные цветы больше предназначены для любимых девушек и женщин, а для мужчин подойдут художественные вариации на тему пуэра. Этот чай прессуют не только в диски и «шишки», но и в разные фигуры: пирамиды, «тыквы», медальоны, разноцветные монеты для разовой заварки. Особняком стоят изделия из «пуэрной смолы» — концентрированного отвара пуэра в твердых плитках. Смолу очень удобно заваривать, просто растворив кусочек ее в кипятке до нужной насыщенности напитка. Так как до застывания смола эластична, как пластилин, из нее делаются красивые изделия, фигурки, таблички с иероглифами. Срок хранения такого произведения искусства не ограничен.

Кому угодно

Если объектом чайного подарка будет человек, с которым вы не знакомы или знакомы мало, абсолютно беспроигрышный вариант — чай «на пробу». В некоторых магазинах есть возможность бесплатно взять пробники того или иного чая. Как правило, для этих целей есть специальная упаковка, рассчитанная на порцию в 5-10 граммов. 15-20 таких пробников, упакованных в красивый пакет или коробку, могут стать отличным подарком.

Традиционный новогодний подарок в Китае — чай, высушенный в мандариновой кожуре. У свежего мандарина вырезается «крышечка», фрукт достают, а пустоту заполняют чаем, прикрывают и высушивают. Для нашей страны, где мандарины и Новый год неразлучны, этот вариант идеален в качестве недорогого и эффектного сувенира. Сушеная мандариновая кожура прекрасно сохраняет цитрусовый запах и передает его чаю. Заваривать их тоже лучше вместе, высыпав немного пуэра и добавив несколько обломков мандарина.

Вместо чая можно подарить другой напиток, не менее популярный - кофе, а также посуду и технику для его приготовления. Как выбрать турку для кофе и какие еще тематичные подарки можно сделать для кофемана мы писали в этой статье. В любом случае, дарите свои презенты с удовольствием!

Михаил Калачев - управляющий партнер китайско-российского чайного холдинга


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":

 

Читайте также:

Что подарить любителю чая

Самое новое-новое из жизни кофе или удивительные кофейные гаджеты

Чаепитие со вкусом. Какие специи уместны в чашке чая

Как определить качество чая: основные показатели

Как правильно выбрать чай?

Букет из кофе или чая - оригинальный подарок своими руками

Как правильно выбрать хороший качественный чай

Оригинальные подарки и сувениры с кофейной тематикой

Шуточный кофейный гороскоп или как пьют кофе люди разных знаков Зодиака

Чашка кофе позволяет сэкономить на безбедную старость

 

Copyright © Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе, 2009-2016. Все права защищены. Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+. Условия использования информации.