Главная Кофе и бизнес Франшиза кофейни - достоинства и недостатки

 

 

Поиск по сайту

Подписка на интересные новости:

 

Coffee-klatsch.ru

МЫ В СОЦ. СЕТЯХ


25.05.2014 13:01

Франшиза кофейни - достоинства и недостатки

Кофейня, открытая по франшизеКаждый предприниматель, начиная новый бизнес, например открытие кофейни, оценивает его перспективность и прибыльность, старается свести риски к минимуму. Кто-то тщательно изучает рынок, исследует конкурентов, работает не покладая рук. Кто-то обращается к услугам дорогого консультанта. А кто-то считает, что оптимальным вариантом для начала собственного бизнеса является франчайзинг.

Бизнес по франшизе - это по сути работа в торговой сети с узнаваемым и популярным именем, которая осуществляет поддержку своих партнеров.

На сегодняшний день одной из самых прибыльных, надежных и быстро окупаемых является франшиза кофейни известной компании. Название кофейни уже само по себе является рекламой. И клиенты, увидев знакомую вывеску, непременно зайдут на чашечку кофе с таким привычным вкусом.

Достоинства франшизы кофейни

  1. При построении бизнеса с использованием франшизы, вы получаете со стороны франчайзера консультативную помощь, так необходимую в зарождении любого дела в незнакомой отрасли. 
    • Консультации по выбору или строительству помещения для кофейни, оформлению разрешительных документов.
    • Советы по оформлению кофейни для соответствия единому стилю сети.
    • Рекомендации по необходимому оборудованию.
    • Франчайзеры могут обучить менеджеров и персонал вашей кофейни стандартам работы.
    • Консультации по формированию меню кофейни и ценовой политики.
    • Поддержка в управлении и продвижении.
  2. Для открытия кофейни по франшизе не обязательно обладать специфическими знаниями ресторанного бизнеса, вынашивать стратегические планы или выдумывать новые идеи. Достаточно обладать стартовым капиталом, опытом и знаниями в управлении и организации бизнеса.
  3. Перед покупкой франшизы кофейни можно заранее оценить популярность и актуальность бренда, лояльность клиентов, проанализировать рынок сбыта и оценить нишу в целом.
  4. Многолетний опыт работы сети, продающей франшизу, позволяет минимизировать риски, применяя отработанные современные бизнес-технологии и ноу-хау.
  5. Еще одним достоинством франшизы являются особые условия для получения кредита под развитие бизнеса. Иногда достаточно просто раскрученного бренда франшизы. Но и франчайзеры при необходимости зачастую выступают гарантом перед банковским агентом.

Недостатки кофейни по франшизе

  1. Сеть кофеин CoffeeshopТесная связь вашего бизнеса с владельцем франшизы. Если у франчайзера начинаются проблемы и дела идут так себе, это затронет и вас. А если он решит закрыть свой бизнес, то автоматически будет закрыта и вся сеть, то есть и ваша кофейня. Постарайтесь предусмотреть эти моменты и грамотно отразите их в договоре для возмещения ущерба.
  2. Начальные затраты на приобретение франшизы и финансовые обязательства перед хозяином франшизы. Этот аспект на протяжении долгого времени тормозил развитие франчайзинга в России, пока многие предприниматели не сравнили все плюсы и минусы.

Сегодня в разных уголках мира можно найти полюбившуюся кофейню. Именно, благодаря открытию кофейни по франшизе, и в Вене, и в Берлине, и в Варшаве, и в Москве можно зайти в уютную кофейню Coffeeshop и насладиться отменным кофе. Именно поэтому уже в 43 странах мира миллионы посетители начинают свой день в кофейне Starbucks. И даже если вы отправитесь на выходные в путешествие по Золотому кольцу России http://www.rustouroperator.ru/?cat=1, то наверняка встретите кофейню, такую же как в вашем городе.


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":

 

Читайте также:

Необычная японская кофейня Starbucks

Что такое Красный гид Мишлен или звездные рестораны

Знаменитые кофейни мира: Франция, Париж - кафе La Closerie des Lilas (Клозери де Лила)

Как хорошо и весело провести время во Львове или львовская кофейная шахта «Львівська копальня кави» предлагает отличный кофе, рушит сложившиеся стереотипы и заставляет улыбнуться

Итальянские традиции в употреблении кофе или информация в помощь путешественникам - кофеманам

300 лет венским кофейням

Легендарная кофейня Antico Caffe Greco (кафе Греко) в Риме, Италия

Кофейня One Shot Coffee (Филадельфия, США) порадует ваши 5 чувств

Как кофе пришел в Европу

Эфиопия - родина кофе или страна, где впервые попробовали горький напиток, легенды о происхождении кофе

Интересные правила употребления кофе в Италии

Еще раз о кофе

Французские традиции кофе

Мобильная авто кофейня или кофе на колесах глазами кофеманов

Рестораны: чем сейчас удивляют посетителей?

 

 

 

Copyright © Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе, 2009-2016. Все права защищены. Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+. Условия использования информации.