Бананы можно с удовольствие поглощать в первозданном виде, можно приготовить из них пюре, а можно обжарить в сахарной карамели на сковороде. Именно этим изысканным десертом мы сегодня с вами и займемся. О жаренных бананах слышали многие, возможно кто-то пробовал это волшебство в кафе, но не каждый пробовал их приготовить своими руками. И напрасно! Ведь это так просто, а какое наслаждение!
Ингредиенты для приготовления десерта Жаренные бананы с ванильным мороженным:
5 бананов среднего размера,
400 гр ванильного или сливочного мороженого,
50 гр сливочного масла,
2 ст. ложки коричневого сахара,
2 ст. ложки измельченных грецких орехов,
1 апельсин,
1 ст. ложка рома,
0,25 ч. ложки специй на ваш вкус,
0,5 ч. ложки мускатного ореха.
Как приготовить жаренные бананы
- Очистите бананы от кожуры и разрежьте вдоль пополам.
- Растопите на сковороде сливочное масло на среднем огне.
- Добавьте коричневый сахар, специи, немного мускатного ореха.
- Непрерывно помешиваем и ждем, когда сахар полностью раствориться. Как только это произошло выкладываем срезом вниз бананы. Обжариваем их 2 минуты на сковороде до слегка мягкого состояния и выкладываем на тарелку, перевернув карамелью вверх.
- Трем апельсин на мелкой терке и отжимаем сок.
- На чистую сковороду выкладываем цедру апельсина с соком и готовим пару минут до состояния сиропа.
- Добавляем ром, перемешиваем.
- На тарелку рядом с бананом кладем шарик мороженого.
- Поливаем бананы и мороженое апельсиновым соусом, посыпаем орешками и мускатным орехом.
Карамелизированные бананы готовы!
Угостите этим изысканным лакомством своих гостей. Подайте к десерту чашечку кофе, ну а если дело уже к вечеру, то лучше подойдет успокоительный чай.
Приятного аппетита!
Прислайте нам свой вариант рецепта жаренных на сковороде бананов с мороженным на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Вернуться к списку рецептов блюд к чашечке кофе или чая >>
Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":
Рецепты десертов к кофе и чаю:
Аффогато - рецепт итальянского кофейного десерта с мороженым
Как приготовить заварные пирожные с кремом
Медовик на скорую руку – просто и вкусно!
Кофейный десерт с сыром маскарпоне в домашних условиях
Ролл с грецкими орехами и медом
Банановый чизкейк в мультиварке рецепт
Сладкие роллы с фруктами и блинами в домашних условиях
Творожный десерт с желатином и фруктами Тропик
Рецепт фруктового десерта с йогуртом Фантазия
Кекс творожный с изюмом - рецепт приготовления
Ноктюрн - торт с черносливом и орехами
Фруктовый десерт "Ягодная полянка"
Торт Тирамису - классический рецепт приготовления в домашних условиях