Что можно сделать из клубники

Как известно, клубника является ягодной культурой, которую можно выращивать не только на дачных участках, но и собирать, пользуясь даром природы, на полянах. Клубника отличается сочными ярко-красными плодами конической формы, обладает сладким вкусом и изумительным ароматом.

Свежие ягоды клубники потребляют в пищу, в кондитерском производстве используют для вин, ликеров.

Итак, что же можно сделать из клубники? Об этом и расскажем более подробно.

Домашний торт Клубника со сливками

Во-первых, можно приготовить вкусный домашний торт под названием «Клубника со сливками». Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

бисквит,
1 кг клубники,
500 гр сметаны,
1 стакан сахарного песка,
1 стакан воды,
желатин.

Приступаем к процессу приготовления

1. Размочите желатин в воде, следуя инструкции, указанной на упаковке. Далее, когда желатин полностью растворится, полученный раствор процедите, используя для этого марлю.
2. Затем смешайте его со сметаной и сахаром. Хочется заметить, что если желатин является быстрорастворимым, то ингредиенты должны быть одной температуры.
3. Далее возьмите небольшое количество заранее очищенных ягод, разрежьте их пополам и уложите на дно формы.
4. Затем залейте ягоды тонким слоем ранее приготовленного сметанного желе, после чего поставьте форму в холодильник на несколько минут.
5. Когда слой, так сказать, «схватится», высыпьте в форму оставшуюся часть клубники, при всем при этом равномерно ее распределяя.
6. Далее возьмите бисквит и сломайте его на небольшие кусочки, после чего выложите поверх ягод.
7. Залейте еще раз сметанным желе. Затем снова уберите в холодильник. По истечении пары часов торт «Клубника со сливками» будет готов к употреблению.

Важно знать о том, что для того чтобы достать приготовленный десерт из формы, нужно всего-навсего поместить посуду в горячую воду на несколько секунд, перевернув на блюдо.

Клубничное варенье без варки