Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Нежная телятина тушеная в кофейном соусе

Ингредиенты для приготовления нежной телятины тушеной в кофейном соусе:

0,5 кг телятины:
2 головки лука;
2 ст. ложки растительного масла;
100 мл черного свеже-сваренного кофе;
2 средних помидора;
100 гр. сметаны;
1 ст. ложка муки;
зелень;
соль, перец по-вкусу.

Как приготовить:

  1. Для приготовления по нашему рецепту нежной телятины тушеной в кофейном соусе необходимо помыть телятину, обсушить и порезать на кусочко 1,5-2 см.
  2. На сковороде раскалить растительное масло и на большом огне обжарить мясо до подрумяненного состояния. Убавить огонь на половину.
  3. Измельчить лук и добавить к телятине, жарить до полу-готовности лука.
  4. В это время ошпарить помидоры кипятком, снять кожуру и порезать.
  5. В сковороду с мясом и луком влить два стакана горячей воды, добавить помидоры и довести до кипения.
  6. Убавить огонь, посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить до готовности (ориентировочно 1 час).
  7. Сварить в турке кофе, пропустить через ситечко и добавить к мясу.
  8. Смешать сметану с мукой, немного разбавить водой и влить в мясной соус, помешивая. Дать покипеть минуты 3.
  9. Добавить зелень. Нежная телятина тушеная в кофейном соусе готова. 


Мясо получается очень нежное, кофейный вкус очень пикантный. Подавать к телятине тушеной в кофейном соусе рекомендуется  чашечку кофе. Чтобы запахи, получаемые в процессе готовки не распространялись по всему дому, желательно включать вытяжку для кухни.

Прислать нам свой вариант рецепта нежной телятины тушеной в кофейном соусе на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":


Читайте также:

Рецепт приготовления цыпленка в кофейном соусе по-израильски

Кофейное мороженое парфе

Интересная закуска к праздничному столу или чем закусывали водку русские цари

Эклеры с кофейным кремом

Как сделать безе дома - рецепт торта безе с орехами в духовке

Как приготовить пиццу в мультиварке Редмонд (Redmond)

Сладкие роллы с фруктами и блинами в домашних условиях

Японская кухня - рецепт нигири или как приготовить суши в домашних условиях

Кофе Shmeleff с лимонником китайским и черникой

Салат Царский с креветками, кальмарами и красной икройКофе Лизуново

Как готовить солянку или классический рецепт мясной сборной солянки

Как приготовить осетинский пирог с сыром

Бездрожжевая пицца Минутка - быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Как сочетается кофе с пиццей - исследования ученых

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Кофейное мороженое парфе

Французский десерт парфеИнгредиенты для приготовления кофейного мороженого парфе:

100 мл густых сливок;
100 мл молока;
7 сырых желтков;
4 ч. ложки молотого кофе;
сахар.

Как приготовить:

  1. Для приготовления по нашему рецепту кофейного мороженого парфе необходимо нагреть молоко, добавить в него кофе и варить на медленном огне 4-6 минут.
  2. Подождать когда осядет кофейная гуща и процедить через частое ситечко.
  3. Растереть желтки с сахаром, при постоянном помешивании добавить кофе с молоком.
  4. Поставить на небольшой огонь и варить до загустения, после чего охладить.
  5. Взбить сливки и влить в яично-молочную смесью.
  6. Разлить по формочкам и поставить в морозилку.
  7. После полного замерзания парфе, опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и выложите красиво в вазочки, украсьте зернами кофе, тертым шоколадом или листочком мяты. 

Альтернативу кофейному мороженому парфе может составить мороженое из зеленого чая. Для получения более изысканного вкуса используйте коллекционный чай и кофе. Хранить чай, а также и кофе следует в герметичной непрозрачной банке, благодаря этому сохраняется вкус и аромат.

Прислать нам свой вариант рецепта кофейного мороженого парфе на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":


Читайте также:

Интересная закуска к праздничному столу или чем закусывали водку русские цари

Эклеры с кофейным кремом

Как сделать безе дома - рецепт торта безе с орехами в духовке

Как приготовить пиццу в мультиварке Редмонд (Redmond)

Сладкие роллы с фруктами и блинами в домашних условиях

Японская кухня - рецепт нигири или как приготовить суши в домашних условиях

Кофе Shmeleff с лимонником китайским и черникой

Приготовление первых блюд в мультиварке

Легендарная кофейня Antico Caffe Greco (кафе Греко) в Риме, Италия

Салат Царский с креветками, кальмарами и красной икрой

Как с утра поднять настроение любимому, себе и окружающим или необычные чашки, которые заставляют улыбнуться

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Рецепт приготовления цыпленка в кофейном соусе по-израильски

Цыпленок с кофе по-израильскиИнгредиенты для приготовления цыпленка в кофейном соусе по-израильски:

1 крупный цыпленок;
3/4 стакана свеже-сваренного кофе;
1/3 стакана кетчупа;
3 ст. ложки соевого соуса;
2 ст. ложки лимонного сока;
2 ст. ложки винного уксуса;
1 ст. ложка оливкового масла;
2 ст. ложки сахара.

Как приготовить:

  1. Для приготовления по нашему рецепту цыпленка в кофейном соусе по-израильски необходимо перемешать в небольшой кастрюльке кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и сахар.
  2. Доведите до кипения на медленном огне и кипятите 5-10 минут.
  3. Помойте, очистите от кожицы цыпленка и порежьте на кусочки.
  4. Положите кусочки цыпленка в неглубокое огнеупорное блюдо, полейте полученным соусом и запекайте в течение 1часа при температуре 160°С, периодически поливая кофейным соусом.

Подавать цыпленка в кофейном соусе по-израильскирекомендуется с рисом или свежими овощами и чашечкой кофе.

Прислать нам свой вариант рецепта цыпленка в кофейном соусе по-израильски на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":


Читайте также:

Интересная закуска к праздничному столу или чем закусывали водку русские цари

Эклеры с кофейным кремом

Как сделать безе дома - рецепт торта безе с орехами в духовке

Как приготовить пиццу в мультиварке Редмонд (Redmond)

Сладкие роллы с фруктами и блинами в домашних условиях

Японская кухня - рецепт нигири или как приготовить суши в домашних условиях

Кофе Shmeleff с лимонником китайским и черникой

Рецепт фруктового десерта с йогуртом Фантазия

Приготовление первых блюд в мультиварке

Легендарная кофейня Antico Caffe Greco (кафе Греко) в Риме, Италия

Коктейли – важная составляющая современной кулинарии

Салат Царский с креветками, кальмарами и красной икрой

Кофе Лизуново

Как готовить солянку или классический рецепт мясной сборной солянки

Как приготовить осетинский пирог с сыром

Бездрожжевая пицца Минутка - быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Как сочетается кофе с пиццей - исследования ученых

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Интересная закуска к праздничному столу или чем закусывали водку русские цари

Вкусно, быстро и легко - закускаИнгредиенты для приготовления интересной закуски к праздничному столу:

1 лимон;
2 чайные ложки сахарной пудры или сахара;
1 чайная ложка мелко молотого кофе.
Для гурманов:
3 чайные ложки черной или красной икры.

 

 

 

Как приготовить:

  1. Для приготовления по нашему рецептуинтересной закуски к праздничному столу необходимо вымыть лимон и порезать кружочками.
  2. Одну половинку лимона посыпьте сахарной пудрой, вторую мелко молотым кофе.
  3. Закусывать крепкие напитки положив кружочек лимона посыпанной частью на язык, медленно разжевывая.
  4. Если вы гурман, замените сахарную пудру и кофе икрой. Впечатления незабываемые.

Подавать интересную закуску русских царей рекомендуется к кофе с коньяком или кофе с текилой. Закуска также подойдет под крепкий алкогольный напиток, который не забудьте предварительно охладить.

Прислать нам свой вариант рецепта интересной закуски на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Вернуться к списку рецептов блюд с добавлением кофе>>


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":


Читайте также:

Эклеры с кофейным кремом

Яйца Бенедикт рецепт быстрого и вкусного завтрака

Как сделать безе дома - рецепт торта безе с орехами в духовке

Как приготовить пиццу в мультиварке Редмонд (Redmond)

Сладкие роллы с фруктами и блинами в домашних условиях

Японская кухня - рецепт нигири или как приготовить суши в домашних условиях

Кофе Shmeleff с лимонником китайским и черникой

Рецепт фруктового десерта с йогуртом Фантазия

Приготовление первых блюд в мультиварке

Легендарная кофейня Antico Caffe Greco (кафе Греко) в Риме, Италия

Коктейли – важная составляющая современной кулинарии

Салат Царский с креветками, кальмарами и красной икрой

Кофе Лизуново

Как готовить солянку или классический рецепт мясной сборной солянки

Как приготовить осетинский пирог с сыром

Бездрожжевая пицца Минутка - быстрая пицца на сковороде за 10 минут

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

Внимание! Страница не предназначена для просмотра лицам младше 18 лет!

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Эклеры с кофейным кремом

Эклер к чашечке кофеИнгредиенты для приготовления эклеров с кофейным кремом:

Для теста:
1 стакан воды;
60 гр сливочного масла;
4 яйца;
1 стакан муки;
щепотка соли.
 
Для крема:
250 гр жирных сливок;
200 гр сахара;
2 ст. ложки мелкомолотого кофе .
 
Для глазури:
200 гр сахарной пудры;
1 ст. ложка воды;
2 ст. ложки сгущенного молока.

Как приготовить:

  1. Для приготовления по нашему рецептуэклеров с кофейным кремом необходимо крем приготовить заранее: взбейте сливки с сахаром, добавьте кофе и хорошо перемешайте.
  2. Полученную массу доведите до кипения, но не кипятите. Остудите и на 12 часов положите в холодильник.
  3. Для приготовления теста доведите воду до кипения, убавьте огонь, добавьте соль и масло. Непрерывно помешивая, постепенно всыпьте муку. Держите на огне до тех пор, пока тесто не станет однородным.
  4. Снимите с огня, поставьте охлаждаться на 2 -3 минуты.
  5. По одному вбейте яйца. Для лучшего смешивания желательно использовать миксер. Тесто должно получиться гладким и блестящим.
  6. Смажьте противень маслом.
  7. Заварное тесто выложите в кондитерский мешок и выдавите через звездчатую или трубчатую насадку на противень. Можно выложить тесто аккуратно ложкой.
  8. Разогрейте духовку до 180 градусов C.
  9. Выпекайте 20 -25 минут, духовку не открывайте.
  10. Уменьшите температуру до 160 градусов С и выпекайте еще 15 мин до золотистого цвета.
  11. Выньте из холодильника крем и еще раз хорошо взбейте миксером.
  12. Заполните испеченные пирожные кремом через аккуратные продольные надрезы.
  13. Сахарную пудру сбрызните водой и карамелизируйте до золотистого цвета на небольшом огне.
  14. Добавьте сгущенку и варите до гладкости.
  15. Обмакните эклеры в глазурь.

Подавать к эклерам с кофейным кремомрекомендуется  чашечку кофе. Кофе можно помолоть при помощи кофемолки, а сварить в кофеварке, такое оборудование наверняка есть у вас дома, если же нет, его без труда можно приобрести в интернет-магазине. 

Прислать нам свой вариант рецепта эклеров с кофейным кремом на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":


Читайте также:

Как сделать безе дома - рецепт торта безе с орехами в духовке

Как приготовить пиццу в мультиварке Редмонд (Redmond)

Сладкие роллы с фруктами и блинами в домашних условиях

Японская кухня - рецепт нигири или как приготовить суши в домашних условиях

Кофе Shmeleff с лимонником китайским и черникой

Рецепт фруктового десерта с йогуртом Фантазия

Приготовление первых блюд в мультиварке

Легендарная кофейня Antico Caffe Greco (кафе Греко) в Риме, Италия

Коктейли – важная составляющая современной кулинарии

Салат Царский с креветками, кальмарами и красной икрой

Кофе Лизуново

Как готовить солянку или классический рецепт мясной сборной солянки

Как приготовить осетинский пирог с сыром

Бездрожжевая пицца Минутка - быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Как сочетается кофе с пиццей - исследования ученых

О Coffee-klatsch.ru

Сайт Coffee-klatsch.ru создан энтузиастами, любителями кофе.

Приглашаем к сотрудничеству всех, кого кофе не оставляет равнодушным.

Контакты

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Skype: valeri-es

coffee-klatsch.ru

Подписка на интересные новости

Поиск