История кондитерской упаковки
Сейчас упаковка кондитерских изделий в лучшем случае представляет собой картонную коробку, а чаще всего – простой полиэтиленовый пакет. Но так было не всегда, еще в прошлом веке коробочки с печеньем и конфетами представляли собой настоящие произведения искусства, многие из них хранятся в музеях и частных коллекциях.
В XIX – XX веках в России насчитывалось больше сотни предприятий по производству сладостей. Они выпускали конфеты, печенье, нугу, пряники, мармелад. Первоначально в качестве фасовочной тары использовались фарфоровые шкатулки и стеклянные емкости. Такая практика пришла к нам из Франции, а сами емкости носили название бонбоньерка (от франц. bonbon - конфета). Конфеты и печенье укладывали в один ряд или слоями, перекладывая их бумагой. Впоследствии производители перешли на менее дорогие материалы – дерево и картон, тем не менее, изделия богато украшались и оформлялись. Часто сундучки и коробочки расписывались вручную.
Изготовители размещали на коробках свою рекламу, название фабрики и разновидность продукции. Применяли ходы, которые сейчас могли бы назвать маркетинговыми, к примеру, печатали интересные истории, поучительную информацию. Были популярны наборы, составляющие одну серию.
С изобретением в конце XIX века хромолитографии стало возможным производство жестяной тары. Такая упаковка для кондитерских изделий является предметом гордости многих коллекционеров. Производители предлагали множество разнообразных форм и размеров, а кондитеры разрабатывали оригинальный дизайн оформления. В ходу были «жестянки» с острыми и скругленными краями, в виде сундучков, круглые, овальные, со съемными и откидными крышками.
Эксклюзивные и штучные товары продавались в коробках, расписанных от руки. К этому процессу, как и к созданию эскизов для печати, привлекались известные талантливые художники. В качестве сюжетов использовалась историческая и бытовая тематика, портреты известных личностей, представителей царской семьи. Особые серии выпускались по случаю военных побед и важных событий. Практиковалось изготовление коробок со сладостями на заказ, к примеру, к большому семейному празднику.
Часто внутрь упаковки вкладывались различные подарки: кулинарные рецепты, миниатюрные томики стихов, инструкции по созданию поделок. Производители учли и тот факт, что удобная жестяная тара будет впоследствии использоваться в хозяйстве, и печатали на крышках не только информацию об изделии, но и маркировку «мука», «крупа» и т.п.
Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":
Читайте также:
Мармит – секрет элегантной сервировки
День начинается с чашечки кофе!
Рецепт фруктового десерта с йогуртом Фантазия
Зачем нужны антистатические пакеты?
Как приготовить лосьон автозагар в домашних условиях и как правильно наносить автозагар на лицо
Перед тем как посмотреть фильм Охотник Бакура Бакурадзе прочитайте рецензию
Чайные радости с «БериДари» – выберите свой неповторимый стиль!
Сериал Кухня - сюжет, картинки, актеры и роли
Кофе и сигареты - фильм-буриме, над которым режиссер работал в течение 17 лет
Золушка – ещё одна необыкновенная история о любви
Необычная свадебная церемония за чашкой кофе или романтический фотоотчет знаменательного дня
Кофейня One Shot Coffee (Филадельфия, США) порадует ваши 5 чувств