Японская кухня - рецепт нигири или как приготовить суши в домашних условиях

Ингредиенты для приготовления нигири суши в домашних условиях:

300-350 г готового риса для суши (как приготовить правильный рис для суши);

8 крупных креветок;

150 г свежего или слабосоленого лосося;

150 г копченого угря;

1/2 листа нори;

1 ч. ложка семян кунжута;

соль;

васаби;

соевый соус;

маринованный имбирь.

 

Как приготовить:

1. Для приготовления по нашему рецепту блюда японской кухни - нигири суши в домашних условиях сварите рис. Как готовить правильный рис для суши и роллов вы можете посмотреть здесь>>
2. Смочите руки в холодной воде и слепите из риса 24 овала. Слегка утрамбуйте их по бокам и сверху.
3. Вымойте креветки. Почистите их от панциря, удалите кишечную вену и бросьте в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты. Остудите.
4. Порежьте лосось и угорь на 8 ломтиков каждый.
5. Смажьте слегка ломтики рыбы и креветки с одной стороны васаби.
6. Нарежьте нори ножницами на 8 длинных узких полосок шириной 5-7 мм.
7. Выложите на каждый рисовый овал по ломтику рыбы или креветки намазанной стороной вниз. Придайте правильную форму.
8. Суши с угрем оберните поперек полосочками нори. Склеить концы можно с помощью капельки воды или соевого соуса. Сверху посыпьте семенами кунжута.

Подавать суши нигири, приготовленные в домашних условиях, рекомендуется красиво разложив на тарелке с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Из напитков подойдет зеленый чай или чашечка кофе. А если вы уже все съели и у вас разыгрался аппетит можно попробовать приготовить роллы или заказать суши на дом.

Прислать нам свои варианты рецептов японской кухнина Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Вернуться к списку рецептов блюд к чашечке кофе >>

Читайте также:

Кофе Shmeleff с лимонником китайским и черникой

Рецепт фруктового десерта с йогуртом Фантазия

Приготовление первых блюд в мультиварке

Творожный десерт с желатином и фруктами Тропик

Салат Царский с креветками, кальмарами и красной икрой

Серебряная посуда от магазина Glasko

Кофе Лизуново

История кондитерской упаковки

Как готовить солянку или классический рецепт мясной сборной солянки

Как выбирать украшения из жемчуга? Отличия натуральных и искусственных жемчужин

Туры в Гоце Делчев, Болгария

Кофе в зёрнах… или лучший из лучших