Главная Кофе по-... Как приготовить кофе по-баварски

 

 

Поиск по сайту

Подписка на интересные новости:

 

Coffee-klatsch.ru

МЫ В СОЦ. СЕТЯХ


Как приготовить кофе по-баварски

13.09.2016 10:48

Кофейный десерт по-баварскиВ игре "Кофейня" рецепт кофе по-баварски имеет следующий состав: американо, шоколадный сироп, лимон и тёртый шоколад. Но, а если мы хотим в реальной жизни приготовить этот напиток, то окажется, что это десерт! Да-да, не удивляйтесь, кофе по-баварски - очень нежная и вкусная кремообразная масса, полученная благодаря желатину и куриным желткам. Готовить его очень просто, но нужно будет подождать час - полтора, пока он застынет в холодильнике. Записывайте рецепт, можно на диктофон. Выбрать диктофоны можно, например, здесь: http://www.moyo.ua/foto_video/audio/dictaphone, на любой вкус и кошелек.

Ингредиенты для кофе по-баварски:
250 мл свежесваренного кофе,
150 мл молока,
75 г - сахарной пудры,
2 куриных яйца,
1 чайная ложка желатина.

Как приготовить кофе по-баварски:

  1. Сварите кофе, это может быть эспрессо, кофе из френч-пресса, капельной кофеварки или кофе в турке, главное, удалить из напитка кофейную гущу.
  2. Когда кофе немного остынет, отлейте 50 мл и замочите в нем желатин.
  3. Помойте яйца и отделите желтки от белков.
  4. В желтки добавьте сахарную пудру и хорошенько перемешайте.
  5. В кастрюлю налейте молоко и оставшийся кофе. Доведите до кипения. Снимите с огня.
  6. Интенсивно мешая молоко с кофе аккуратно влейте желтковую массу, не давайте желткам свернуться.
  7. Поставьте на небольшой огонь, не переставая помешивать, немного подогрейте. До кипения не стоит доводить.
  8. Снимите с огня и добавьте растворенный в кофе желатин. Перемешайте.
  9. Разлейте десерт по формочкам, дайте остыть и отправляйте в холодильник до полного застывания.
  10. Примерно через 1-1,5 часа кофе по-баварски будет готов.

Украсить десерт можно небольшими зефиринками или тертым шоколадом.

Присылайте нам на Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript или оставляйте в комментариях свой вариант рецепта Кофе по-баварски.


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":

 

Читайте также:

Рецепты приготовления кофе с шоколадом и какао

Как правильно приготовить кофе по-восточному и в чем его необъяснимая магия

Что делать если случайно залили планшет, ноутбук или спасаем от кофе клавиатуру компьютера

Что подают к кофе за рубежом?

История кофе по-турецки или как кофе стал национальным напитком Турции

Как растет кофе и легенда открытия этого чудесного напитка

Лучшие дополнения к бодрящему напитку

Итальянские традиции в употреблении кофе или информация в помощь путешественникам - кофеманам

Как кофе пришел в Европу

Эфиопия - родина кофе или страна, где впервые попробовали горький напиток, легенды о происхождении кофе

Интересные правила употребления кофе в Италии

 

 

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":


Приятного кофепития!

Coffee-klatsch.ru

Copyright © Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе, 2009-2016. Все права защищены. Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+. Условия использования информации.