Главная Кофе по-... Кофе по-турецки

 

 

Поиск по сайту

Подписка на интересные новости:

 

Coffee-klatsch.ru

МЫ В СОЦ. СЕТЯХ


Кофе по-турецки

Рецепт кофе по-турецкиИнгредиенты
на 1 порцию:
10-12 г кофе,
100 г воды,
10 г сахара.

 

 

 

 


Как приготовить:

  1. Для приготовления кофе по-турецки необходимо перемолоть зерна до порошкообразного состояния. Важно использовать свежемолотый и свежеобжаренный кофе.
  2. В кофейник или турку (другими словами джезву) с холодной водой засыпать кофе, сахар и поставить на медленный огонь.
  3. Закипевший кофе снять с огня, потом опять поставить на огонь и снова довести до кипения (обычно это проделывается 3 раза). Закипает кофе так: мелкие пузырьки воздуха, поднимаются к поверхности турки, образуя кофейную пену. Важно вовремя снять джезву с огня, до прорыва пенки. Ставить на огонь вновь турку следует не сразу, а немного погодя, когда пузырьки воздуха начнут исчезать.
  4. Для усиления вкуса и аромата добавьте три-четыре кристаллика соли.
  5. Готовый кофе подавайте следующим образом: на небольшое блюдо поставьте кофейник, кофейные чашечки на маленьких блюдечках и стаканы с холодной водой.
  6. Пенку, образовавшуюся при варке, разложите по чашкам и разлейте кофе.

В наши дни кофе по-трецки подают в ресторанах по всему миру. Не отказывайте себе в удовольствии, находясь в поездке. Закажите такси и отправляйтесь с комфортом в лучшую кофейню города. На сайта en-rus.co.uk можно заказать такси в Лондоне. Приятного путешествия и кофепития!

Прислать нам свой вариант рецепта кофе по-турецки на Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":

 

Читайте также:

История кофе по-турецки или как кофе стал национальным напитком Турции

Правила, которые необходимо знать, чтобы сварить в турке вкусный кофе

А как вы готовите кофе?

Как я обычно варю кофе в турке - полезные советы

Как приготовить кофе в френч-прессе

Кофе по-турецки «черный как ночь и сладкий как грех», или как варить кофе в турке

Как сделать капучино в домашних условиях

Как правильно приготовить кофе по-восточному и в чем его необъяснимая магия

 

Вернуться к списку рецептов "Кофе по-..."

 

 

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":


Приятного кофепития!

Coffee-klatsch.ru

 

 

Copyright © Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе, 2009-2016. Все права защищены. Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+. Условия использования информации.