Заказать пиццу на дом в наши дни не составит труда. Чтобы выбрать лучшую онлайн-пиццерию, вы должны знать некоторые особенности качественного блюда, приготовленного по итальянским традициям. Распознать настоящее лакомство можно по следующим критериям:

• корж должен быть мягким – никаких подгоревших или пережаренных продуктов;
• тесто настолько нежное и воздушное, что его несложно свернуть, без риска порвать;
• корж обязательно тонкий – это лишь основа для ингредиентов, к тому же, толстый добавляет блюду калорийность;
• вы должны в равной мере ощущать вкус всех составляющих;
• в среднем используется около 1,5 см начинки.

Это маленькие тонкости, позволяющие сразу же отсечь рестораны, которые не соблюдают технологии приготовления.

Пицца со вкусом пасты или салата

Классические рецепты знают и любят все, но всегда хочется попробовать что-то новенькое. Так многие повара совмещают итальянские лепешки и другие популярные блюда. Именно так и появилась невероятно легкая пицца «Цезарь». Обычно на корж кладут сырный соус, куриное филе, листья салата и Моцареллу. Также на корже могут оказаться Пармезан и бекон.

Если вы жить не можете без пасты, то попробуйте основные ингредиенты «Карбонары» на тонком тесте. Тонкое сочетание яичного желтка, бекона, сыра и соуса порадует даже капризных гурманов.

Существуют и более смелые варианты приготовления пиццы. Например, «А-ля хачапури», когда Моцарелла сменяется сулугуни и Адыгейским сыром. Этот рецепт понравится вегетарианцам, ведь не используется мясо, а только яйцо, кинза, петрушка и зеленый лук.

Также вы можете заказать доставку десертной пиццы на дом, в которой используется сладкая начинка и сыр. На удивление настолько необычное и смелое сочетание продуктов впервые использовали именно в консервативной Италии.

Закрытая пицца – все самое вкусное внутри

Кальцоне – это довольно необычное для нас блюдо, но итальянцы такой вариант пиццы очень любят. И подают ее в качестве закуски к основной трапезе. У данного рецепта всего две особенности:

• внешне лакомство выглядит как лепешка с защипами;
• начинка находится внутри под тестом.

Очень часто кальцоне готовится без мяса, а только с сыром и помидорами. Но более интересный рецепт с лососем, моцареллой и изысканным соусом. Некоторые повара кладут внутрь мясо, грибы, сулугуни и многие другие ингредиенты. Приятных гастрономических экспериментов.

Читайте также:

Как готовить солянку или классический рецепт мясной сборной солянки

Рецепт пиццы в духовке с колбасой и сыром в домашних условиях

Нежная телятина тушеная в кофейном соусе

Оригинальный рецепт приготовления баранины с добавлением кофе

Рецепт приготовления цыпленка в кофейном соусе по-израильски

Кофейное мороженое парфе

Интересная закуска к праздничному столу или чем закусывали водку русские цари

Эклеры с кофейным кремом