Главная Некофейные рецепты Баранина тушеная с баклажанами и помидорами

 

 

Поиск по сайту

Подписка на интересные новости:

 

Coffee-klatsch.ru

МЫ В СОЦ. СЕТЯХ


20.11.2013 11:00

Баранина тушеная с баклажанами и помидорами

Бараньи ребрышки с овощамиИнгредиенты для приготовления баранины тушеной с баклажанами и помидорами на 4 порции:
1 кг бараньих ребрышек,
2 головки лука,
2 помидора,
2 баклажана,
2 болгарских перца,
2 зубчика чеснока,
пол лимона,
приправы на выбор: майоран, орегано, тимьян, базилик, мята — по щепотке,
зелень: петрушка, укроп, базилик,
растительное масло для жарки,
соль,
черный перец.

Как приготовить баранину тушеную с баклажанами и помидорами:

  1. Для приготовления по нашему рецепту баранины тушеной с баклажанами и помидорами помойте мясо и порежьте на кусочки.
  2. Залейте баранину лимоном и оставьте на 5 минут для впитывания сока.
  3. Мясо посолите, поперчите, приправьте пряностями и оставьте мариноваться на пол часа.
  4. Порежьте кубиками баклажаны, помидоры, сладкий перец и лук. Покрошите чеснок.
  5. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте бараньи ребрышки на большом огне с двух сторон до образования корочки, чтобы все соки остались внутри.
  6. Засыпьте мясо луком и помидорами, влейте 1/3 стакана воды и тушите на медленном огне под закрытой крышкой 40 минут. Время от времени помешивайте. Если вода выкипит, налейте еще.
  7. Добавьте баклажаны, болгарский перец, чеснок и тушите еще 5 минут под крышкой, попробуйте и при необходимости посолите по вкусу.
  8. Закройте крышкой и тушите еще 15 минут помешивая.
  9. Готовую баранину тушеную с баклажанами и помидорами посыпьте порубленной зеленью и подавайте к столу. Из гарниров к данному блюду прекрасно подойдут помимо овощей рис или картофель.


Подавать баранину тушеную с баклажанами и помидорами с кофе рекомендуется с чашечкой кофе. Купить баранину в наше время можно и в интернете с доставкой, например на сайте 100fish.ru

Прислать нам свой вариант рецепта блинных рулетиков с курицей и грибами на Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Вернуться к списку рецептов блюд к чашечке кофе >>

 

Читайте также:

Оригинальный рецепт приготовления баранины с добавлением кофе

Нежная телятина тушеная в кофейном соусе

Рецепт приготовления цыпленка в кофейном соусе по-израильски

Кофейное мороженое парфе

Интересная закуска к праздничному столу или чем закусывали водку русские цари

Эклеры с кофейным кремом

Как сделать безе дома - рецепт торта безе с орехами в духовке

Как приготовить пиццу в мультиварке Редмонд (Redmond)

Сладкие роллы с фруктами и блинами в домашних условиях

Японская кухня - рецепт нигири или как приготовить суши в домашних условиях

Кофе Shmeleff с лимонником китайским и черникой

Как приготовить сладкий пирог в мультиварке быстро и вкусно
 

 

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":


Приятного кофепития!

Coffee-klatsch.ru

 

 

Copyright © Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе, 2009-2016. Все права защищены. Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+. Условия использования информации.