Поиск по сайту

Подписка на интересные новости:

 

Coffee-klatsch.ru

МЫ В СОЦ. СЕТЯХ


"Эволюция" кофе

Чашка с подставкой для печеньяКак и чай, кофе в России появился в семнадцатом веке. Придворный врач прописал его царю Алексею Михайловичу от головной боли в 1665 году. Чуть позже Петр I позаимствовал в Европе среди прочих обычаев кофепитие и ввел его как обязательных напиток на ассамблеях. В Петербурге в начале восемнадцатого века был открыт первый российский кофейный дом «Четыре фрегата». Но среди простого народа он не приживался, только после войны с Наполеоном русские стали пить кофе.

В настоящее время сортов кофе и рецептов его приготовление существует великое множество, некоторые предпочитают варить его в турках, а другие в кофемашинах. Если вы смотрите различные элитные кофемашины для будущей покупки, то вам стоит определиться, какой вид кофе будет использоваться. Вы, возможно, будете удивлены, но кофе в зернах имеет ряд недостатков, которые производители стараются всеми силами ликвидировать. Перед приготовлением зерна необходимо размолоть, а это подразумевает под собой шум и кофейную пыль. Размолотые зерна катастрофически быстро теряют свой неповторимый вкус и аромат. Очистка кофемашины, предназначенной для кофейного напитка из зерен, совсем не проста, что занимает много времени.

Для молотого кофе используют громоздкие и шумные кофеварки. Для приготовления вкусного напитка из него необходим достаточно большой опыт. На вкус напитка значительно влияет качество помола. Производители всеми силами стараются сделать его использование потребителем более удобным, поэтому и было изобретено кофе в чалдах. Это своеобразные таблетки, спрессованные из молотого. Среди преимуществ отмечается легкая дозировка порций напитка. Крепость не регулируется, напиток будет иметь всегда один и тот же вкус, да и для приготовления больших объемов такие кофеварки не предназначены.

Еще более удобным вариантом стал кофе в капсулах, оказавшийся практически идеальным. Одна порция герметично упакована в специальном контейнере между двумя фильтрами. Пластиковый контейнер не влияет на экологичность продукта, так как не контактирует с горячей водой в процессе приготовления. Капсулы защищают его от света, воздуха и влаги, помогая не потерять ему свои вкусовые качества и неповторимый аромат. Процесс приготовления напитка тоже герметичен. Крепость напитка регулируется самостоятельно количеством воды, необходимым на приготовление одной порции. Капсульная кофемашина достаточно компактна, ее практически не нужно чистить. Приготовление кофе в капсулах занимает небольшое количество времени, что весьма ценно в спешке по утрам. Естественно, выбирать способ приготовления только вам, следуя собственным предпочтениям.


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":

 

Читайте также:

Итальянские традиции в употреблении кофе или информация в помощь путешественникам - кофеманам

Как кофе пришел в Европу

Эфиопия - родина кофе или страна, где впервые попробовали горький напиток, легенды о происхождении кофе

Интересные правила употребления кофе в Италии. Ремонт кофемашин Gaggia

Кофе Копи Лювак

История кофе без кофеина, как впервые из кофе пропал кофеин

Кто изобрел кофемашину эспрессо и каким должен быть правильный итальянский кофе эспрессо

Как приготовить осетинский пирог с сыром

Бездрожжевая пицца Минутка - быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Домашний торт тирамису c шоколадом

Как растет кофейное дерево, сколько можно собрать урожаев кофе за один сезон и как пахнут цветы кофе

 

Приятного кофепития!

Coffee-klatsch.ru

Copyright © Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе, 2009-2016. Все права защищены. Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+. Условия использования информации.