Кофе мокко по-турецки

Ингредиенты
на 1 порцию:
10-12 гр. кофе,
100 гр. воды,
10 гр. сахара.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе мокко по-турецки необходимо кофе смешать с сахаром в кофейничке, залить холодной водой и выдержать несколько минут для извлечения ароматических и вкусовых веществ.
2. Затем кофейничек поставить на медленный огонь - так кофе закипает медленнее и образует больше пены.
3. Доведя до кипения, снять, сразу поставить на огонь, доводя до кипения ещё раз.
4. Готовый кофе подать следующим образом: на небольшое блюдо поставить кофейничек, кофейные чашечки на маленьких блюдечках и стаканы с холодной водой.

Подавать Кофе мокко по-турецки рекомендуется в маленьких кофейных чашечках.

Прислать нам свой вариант рецепта Кофе мокко по-турецки на Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Читайте также:

"Способы приготовления кофе" 

"Посуда для сервировки кофе"

"Латте-арт"

"Глоссарий"

Вернуться к списку рецептов "Кофе по-..."