Главная Кофе с желтком (яйцом) Кофе со сливками и ромом

 

 

Поиск по сайту

Подписка на интересные новости:

 

Coffee-klatsch.ru

МЫ В СОЦ. СЕТЯХ


Кофе со сливками и ромом

Кофе со сливкамиИнгредиенты
на 4 порции:
4 чашечки кофе эспрессо,
100 мл 30% сливок,
50 мл рома,
2 желтка,
20 г шоколада,
50 г сахара.

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт кофе со сливками и ромом

  1. До пышной пены взбейте куриные желтки с сахаром.
  2. Отдельно взбейте сливки. Для этого можно использовать миксер. Сливки предварительно охладите и начинайте взбивать с минимальных оборотов, постепенно увеличивая скорость. Включайте и выключайте миксер постепенно, то увеличивая, то уменьшая обороты. Другой вариант - использование газовых баллончиков для взбивания кондитерских кремов в сифонах http://ogoshop.com.ua/sifoni-1/. Одного баллона хватит, чтобы взбить 500 мл сливок. Необходимо просто залить сливки в сифон, вставить капсулу и желаемый результат будет получен через несколько мгновений.
  3. Аккуратно введите взбитые сливки к желтками, перемешайте и поставьте в холодильник на 30-45 минут.
  4. Добавьте в охлажденную смесь ром.
  5. Сварите эспрессо. Рецепт приготовления классического эспрессо в кофемашине смотрите здесь.
  6. Заполните чашку на половину кофе и долейте сливочно-яичную смесь.
  7. Сверху положите немного взбитых сливок и украсьте тертым шоколадом.

Подавать кофе со сливками и ромом рекомендуется в чашках для капучино.

Прислайте нам свой вариант рецепта кофе со сливками и ромом на Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript или пишите в комментариях.

Вернуться к списку рецептов "Кофе c желтком"


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":

 

Читайте также:

Глясе с ромом

А Вы знаете, кофе с мороженым как называется или рецепт кофе-глясе (гляссе)

Кофе с ромом

Кофе черный с молоком или сливками

Эспрессо маккиято

Кофе со сливками

Как правильно заваривать и пить зеленый кофе

Как правильно ставить ударение в слове латте, писать капучино и склонять бариста

Как правильно приготовить кофе по-восточному и в чем его необъяснимая магия

Секреты кофе Копи Лювак

Несколько полезных советов любителям кофе

Почему кофе подают с холодной водой

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ 
АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ
ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
Внимание! 
Страница не предназначена
для просмотра лицам
младше 18 лет!
 

 

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":


Приятного кофепития!

Coffee-klatsch.ru

 

 

Copyright © Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе, 2009-2016. Все права защищены. Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+. Условия использования информации.