Некофейные рецепты

Земляная груша - рецепт приготовления кофе из топинамбура

Рецепт приготовления топинамбураИнгредиенты:

клубень топинамбура.

 

 

 

 

 

Как приготовить:

  1. Для приготовления кофе из топинамбура помойте клубень топинамбура и натрите на терке.
  2. Хорошенько подсушите без добавления масла на сковороде.
  3. Смелите в кофемолке.
  4. Полученный порошок сварите в турке на медленном огне.

Топинамбур - корнеплодПодавать кофе из топинамбура рекомендуется в чашках для капучино. Топинамбур – продукт не только вкусный, но и полезный. Он является источником витаминов и микроэлементов. В нем содержатся витамины группы С, а также магния, хрома, кальция, железа. К слову витамина С в нем на 20% больше, чем в моркови и баклажане. Топинамбур врачи советуют употреблять женщинам после 50-ти, однако этот корнеплод не стоит употреблять людям, склонным к повышенному газообразованию. Дело все в том, что топинамбур содержит около 77% углевода инулина, который поддерживает баланс микрофлоры кишечника, а при хранении превращается в фруктозу. Это объясняет сладковатый вкус корнеплода. Употреблять корнеплод лучше в сыром виде и добавляя его в салаты, при нарезке лучше использовать керамические ножи.
 
Также из топинамбура можно сделать маску для лица. Натрите топинамбур на терке и нанесите на лицо – содержащиеся в корнеплоде фруктовые кислоты отшелушат старые поверхностные слои кожи. Чтобы повысить эффективность маски, в маску можно добавить мед и лимон.
 
Выбирает следует достаточно твердый топинамбур без плесени, а хранить в пищевом бумажном пакете в холодильнике.
 
Родина топинамбура – Латинская Америка. Известна точная дата, когда этот корнеплод попал на территорию Европы, это 1605 год. В России топинамбур оказался в XVIII веке, но, к сожалению, не стал популярным.

Прислать нам свой вариант рецепта кофе из топинамбура на This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":


Вернуться к списку рецептов блюд к чашечке кофе >>

Читайте также:

Что такое кофе без кофеина и как уменьшают содержание кофеина в кофе, какой яд там находится

Кофе Копи Лювак

Что входит в состав кофе и много ли калорий в кофе

Применение кофе в быту или как с помощью кофе вылечить простуду и избавиться от моли

История кофе без кофеина, как впервые из кофе пропал кофеин 

Развенчаем кофейные мифы или какая от кофе польза

Поиск

О Coffee-klatsch.ru

Сайт Coffee-klatsch.ru создан энтузиастами, любителями кофе.

Приглашаем к сотрудничеству всех, кого кофе не оставляет равнодушным.

Контакты

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Skype: valeri-es

coffee-klatsch.ru

Подписка на интересные новости

Copyright © Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе, 2009-2019. Все права защищены. Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+. Условия использования информации

Поиск