Что входит в состав кофе и много ли калорий в кофе
Сырое кофейное зерно содержит свыше двух тысяч различных веществ. В состав кофе входят: белки, углеводы, жиры, минеральные соли. Но главное из них стимулирующие кратковременную память и придающее бодрости с утра - это кофеин. У каждого сорта кофе свое содержание кофеина. В небольших дозах кофеин повышает двигательную активность, умственную работоспособность и уменьшает усталость. Большие дозы кофеина могут привести к истощению нервных клеток.
А много ли калорий в кофе? Кофе сам по себе почти не содержит калорий. Говоря о кофе, как о высококалорийном напитке, мы на самом деле имеем в виду то, что в кофе добавляется.
Состав кофе богат минералами и витаминами. Основной из которых витамин PP или неоцин, используется для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. В кофе высокое содержание фосфора и кальция, которые способствуют укреплению костей. Также кофе содержит железо, от которого зависит уровень гемоглобина в крови и калий, который нормализует ритм сердечной деятельности.
Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":
Читайте также:
| Способы обработки кофе |
| Обжаривание кофейных зерен |
| Хранение кофе |
| Помол кофейных зерен |
| Экстракция |
| Советы любителям кофе |