Главная Блюда с добавлением кофе Аффогато - рецепт итальянского кофейного десерта с мороженым

 

 

Поиск по сайту

Подписка на интересные новости:

 

Coffee-klatsch.ru

МЫ В СОЦ. СЕТЯХ


Аффогато - рецепт итальянского кофейного десерта с мороженым

22.07.2014 12:26

Итальянский десерт аффогатоИнгредиенты для приготовления аффогато:
1 чайная ложка молотого кофе,
100 г ванильного мороженого,
30 мл ликера Амаретто или Бейлис,
немного черного шоколада для украшения.

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт аффогато:

  1. Чтобы приготовить итальянский кофейный десерт аффогато необходимо сварить чашечку кофе. Вы можете сварить кофе вашим любимым способом, я же предпочитаю кофе в турке.
  2. В чашку положите шарики мороженого и полейте их ликером. Рекомендуется использовать чашки для капучино.
  3. Аккуратно влейте горячий кофе и сверху украсьте тертым или растопленным шоколадом и сразу же подавайте.

Аффогато - это именно кофейный десерт, а не напиток, потому что основой является ванильное мороженое, а горячий кофе и ликер только подчеркивают вкус. Несмотря на то, что подается он в чашке, едят его маленькой ложечкой как и все десерты.

Как вы уже наверное заметили, основное отличие аффогато от другого кофе с мороженным - глясе, это то, что его готовят с горячим кофе.

Если вы решили поэкспериментировать и хотите заменить ванильное мороженое на шоколадное, то и вместо ликера лучше использовать ром или коньяк. Также спешим заметить, что миндальный аромат амаретто прекрасно сочетается с ореховым мороженым.

Попробуйте приготовить аффогато с ликером Бейлис и поделитесь с нами своими впечатлениями в комментариях или напишите, как вы готовите кофе с мороженым.


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":

 

Читайте также:

Что в разных странах подают к кофе

Как приготовить королевское фондю Шоколадное в домашних условиях

А Вы знаете, кофе с мороженым как называется или рецепт кофе-глясе (гляссе)

Некофейные рецепты

Блюда с добавлением кофе

Как с утра поднять настроение любимому, себе и окружающим или необычные чашки, которые заставляют улыбнуться

Как красиво украсить стол салфетками, фруктами, пирожными и другие идеи с фото по украшению кофейного стола своими руками

Чашка кофе позволяет сэкономить на безбедную старость

Необычная свадебная церемония за чашкой кофе или романтический фотоотчет знаменательного дня

Как устроить романтический вечер

Необычные молочники и сливочники - великолепные украшения для кухни, посмотрите на фото

Итальянские традиции в употреблении кофе или информация в помощь путешественникам - кофеманам

Легендарная кофейня Antico Caffe Greco (кафе Греко) в Риме, Италия

 

 

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":


Приятного кофепития!

Coffee-klatsch.ru

 

 

Copyright © Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе, 2009-2016. Все права защищены. Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+. Условия использования информации.