Главная Кофе со специями Кофе с черным перцем

 

 

Поиск по сайту

Подписка на интересные новости:

 

Coffee-klatsch.ru

МЫ В СОЦ. СЕТЯХ


Кофе с черным перцем

13.08.2015 21:34

Чашка кофе с ложечкой строгий вариантКофе, один из древнейших напитков который всегда пользовался большой популярностью во все времена. На Аравийский полуостров он попал с территории Северной Эфиопии, где в период с четвертого по шестой век нашей эры существовало древнее царство Аксум. На пике своего могущества его гегемония простиралась и на земли Южной Аравии, куда вместе с обычаями и порядками завезли и привычку пить напиток, сваренный из мелко растолченных кофейных зерен.

Арабам этот напиток пришелся по вкусу и впоследствии они распространили его практически по всему миру. Торгуя с Венецианской республикой арабские купцы завезли кофе в Европу, где он сразу обрел огромную популярность, за яркий аромат, необычный вкус и стимулирующее действие, которое он оказывает.

Еще в древние времена арабы, которые по достоинству оценили этот бодрящий напиток, придумали массу рецептов и способов его приготовления. Его ингредиентами становились: имбирь, кардамон, корица и перец конечно же.

Казалось бы такое сочетание как кофе и перец совсем несовместимы, однако это только на первый взгляд. При правильном приготовлении перец помогает наилучшим образом раскрыть всю прелесть этого ароматного напитка и придает ему яркую изюминку. Нет никаких особенностей в приготовлении кофе с перцем. Если вы умеете варить классический кофе, то для вас это не составит большого труда. Можно конечно использовать встраиваемые кофемашины для дома, но лучше взять старую - добрую турку. Основным требованием приготовления является то, что зерна кофе и перца нужно молоть непосредственно перед приготовлением, что придаст вашему напитку наибольшую свежесть.

Итак. Для приготовления кофе с перцем нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • перец черный - 1/5 чайной ложки,
  • мелко молотый кофе - 4 чайных ложки,
  • вода питьевая - 500 мл.

Как приготовить кофе с черным перцем - рецепт:

  1. Разогреваем турку на огне и помещаем туда мелко перемолотые кофе и перец.
  2. Все тщательно перемешиваем и заливаем 100 мл питьевой воды.
  3. Доводим до кипения и доливаем еще 150 мл воды.
  4. Опять доводим до кипения и добавляем еще 250 мл воды.
  5. Доводим до кипения, настаиваем напиток 5-10 минут и разливаем по чашкам.

Кофе с перцем готов. Попробовав его, вы откроете новые грани в этом неповторимом, любимом всеми нами напитке. Приятного кофепития!


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":

 

Читайте также:

Кофе йеменский с имбирем

Ирландский кофе

Кофейный пунш

Нежная телятина тушеная в кофейном соусе

Рецепт приготовления цыпленка в кофейном соусе по-израильски

Как заварить кофе с имбирем - рецепт

Интересная закуска к праздничному столу или чем закусывали водку русские цари

Оригинальный рецепт приготовления баранины с добавлением кофе

Эклеры с кофейным кремом

Морс из замороженной клюквы: как приготовить рецепт

Вредно ли пить кофе для здоровья сердца?

Вкусный и сытный завтрак

Калорийность кофе: с молоком, с сахаром, без сахара и молока

Венские слойки – отличная выпечка к кофе

 

 

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":


Приятного кофепития!

Coffee-klatsch.ru

 

 

Copyright © Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе, 2009-2016. Все права защищены. Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+. Условия использования информации.