Как приготовить заварные пирожные с кремом
Ингредиенты для заварных пирожных с кремом на 10 штук:
для теста:
40 гр маргарина,
80 гр муки,
2 яйца,
100 мл воды,
соль по вкусу;
для крема:
200 гр сливочного масла,
100 мл молока,
100 гр сахара,
1 ст. ложка коньяка,
ванилин на кончике ножа.
Как приготовить заварные пирожные с кремом:
- Для приготовления заварных пирожных с кремом по нашему рецепту налейте в кастрюлю воды, добавьте соль, маргарин и перемешивая доведите до кипения.
- Продолжая помешивать добавьте муку. Мешайте до получения однородной массы.
- Как только тесто начнет отставать от стенок кастрюли, снимите ее с огня и дайте остыть до 70 градусов.
- Добавьте по одному яйца тщательно перемешайте.
- Если при проведении лопатки по поверхности теста след от нее сразу заплывает, тесто готово.
- Смажьте противень растительным маслом.
- Заложите тесто в кондитерский мешок и выдавливайте на противень колбаски 2,5 см в ширину и 10 см в длину на расстоянии друг от друга примерно 5 см.
- Выпекайте в духовке при температуре 190-200 градусов в течение 20-25 минут. Во время выпекания духовку не открывайте, так как полость, образовавшаяся внутри заварного пирожного может осесть.
- Готовим крем для заварных пирожных:
- Смешайте молоко с сахаром и варите до получения кремового цвета.
- Дайте остыть.
- Взбейте сливочное масло с сиропом, ванилином и коньяком до однородного состояния.
- Заполните пирожные с помощью кондитерского мешка кремом.
Подавать заварные пирожные с кремом рекомендуется с чашечкой кофе, украсив сахарной пудрой или тертым шоколадом. В заварном пирожном 430 кКал на 100 гр продукта. Если вы боитесь поправиться, то лучше употреблять сладкое в первой половине дня и заниматься спортом. Похудеть также поможет зеленый кофе. Благодаря хлорогеновой кислоте, содержащемся в этом напитке жиры расщепляются уже в кишечнике и не всасываются в кровь.
Прислать нам свой вариант рецепта заварных пирожных с кремом на This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Вернуться к списку рецептов блюд к чашечке кофе >>
Читайте также:
Как сделать мороженое в домашних условиях - рецепт мороженого из зеленого чая
Сладкие роллы с фруктами и блинами в домашних условиях
Ролл с грецкими орехами и медом
Японская кухня - рецепт нигири или как приготовить суши в домашних условиях
Как сделать безе дома - рецепт торта безе с орехами в духовке
Кофе для похудения – не только вкусный, но и полезный напиток!
Советы для тех, кто хочет ускорить обмен веществ в организме и похудеть