Кофе с пряностями

Ингредиенты
на 5-6 порций:
1 лимон,
1 апельсин,
4 - 5 гвоздик,
4 кусочка корицы,
20 кусочков сахара - рафинада,
немного коньяка,
1 л крепкого горячего кофе.

Как приготовить:

1. Для приготовления Кофе с пряностями необходимо на дно мелкой эмалированной посуды положить кожицу одного лимона и одного апельсина, нарезанную кусочками.
2. Добавить 4 - 5 гвоздик, 4 кусочка корицы, 20 кусочков сахара - рафинада.
3. Сахар облить коньяком 0,5 стакана и поджечь.
4. В горящую смесь влить 1 литр крепкого черного горячего кофе.
5. Через 3 - 4 минуты разлить через сито в маленькие чашечки.

Подавать Кофе с пряностями рекомендуется в маленьких кофейных чашечках.

Прислать нам свой вариант рецепта Кофе с пряностями на Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Читайте также:

"Какие специи добавляют в кофе"

"Способы приготовления кофе" 

"Посуда для сервировки кофе"

"Латте-арт"

"Глоссарий"

 

Вернуться к списку рецептов "Кофе cо специями"