Кофе по-венгерски Ингредиенты на 1 порцию: 10-12 г кофе грубого помола, 100 г воды, 10 г сахара.
Как приготовить:
- Для приготовления кофе по-венгерски необходимо горлышко согретого кувшина поставленного на водяную баню, закрыть чуть влажной фильтрованной бумагой.
- Кофе крупного помола залить горячей водой. Горлышко должно быть как можно плотнее закрыто для сохранения аромата.
- В процеженный напиток положить сахар и подать.
Подавать Кофе по-венгерски рекомендуется в чашках для эспрессо.
Читайте также: "Способы приготовления кофе" "Посуда для сервировки кофе" "Латте-арт" "Глоссарий" Вернуться к списку рецептов "Кофе по-..."
|