Кофе с ликером

Ингредиенты
на 2 порции кофе с ликером:
2 ч. ложки молотого кофе,
200 гр. молока или сливок,
2 ст. ложки ванильного ликера,
2 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки взбитых сливок.

Как приготовить:

1. Для приготовления Кофе с ликером подогрейте молоко или сливки.
2. Кофе смешайте с сахаром, залейте горячим молоком или сливками, доведите до кипения, охладите.
3. Добавьте в кофе ликер, разлейте по чашкам, сверху положите взбитые сливки.

Ванильный сироп можно приготовить самим в домашних условиях:

Ингредиенты
для приготовления ванильного ликера:

5 г ванили,

4 г корицы,

3 шт. гвоздики,

3 л спирта,

700 мл кипяченой воды;

для сиропа:

600 мл воды,

2 кг сахара.

Как приготовить:

1. Для приготовления ванильного ликера смешайте спирт с ванилью, корицей и гвоздикой.
2. Добавьте охлажденную кипяченую воду и поставьте на 2 недели на солнце.
3. Когда спирт настоится приготовьте сироп. Сироп — это концентрированный раствор сахара. Вся хитрость в приготовлении домашнего сиропа в том, чтобы не переборщить с концентрацией сахара и временем варки, иначе вместо сиропа вы получите карамель. Итак, в кастрюлю налейте воду и добавьте сахар. Постоянно помешивая, доведите сироп до кипения и кипятите четверть часа.
4. Горячему сиропу дайте остыть, процедите спирт и хорошенько смешайте с сиропом.

Ванильный ликер готов, можно готовить кофе с  ликером.

Подавать Кофе с ликером рекомендуется в чашках для капучино. К кофе прекрасно подойдет торт Тирамису или творожный кекс с изюмом, но если вы не любите сладкое можно позвонить в заказ суши, и вам доставят роллы или пиццу на ваш выбор. Экономисты пророчат доставке еды на дом из ресторанов большое будущее, а это значит, что и конкуренция повышается, а значит и улучшается качество.

Прислать нам свой вариант рецепта Кофе с ликером на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Читайте также:

Необычная свадебная церемония за чашкой кофе или романтический фотоотчет знаменательного дня

Самодельные елочные игрушки из кофейных зерен или как сделать украшения на елку своими руками: фото, описание, советы

Источники вдохновения - художница рисует чашкой кофе вместо кисти

Притча о счастье Чашки кофе - оригинальное поздравление - тост с Новым годом!

Как устроить романтический вечер

День начинается с чашечки кофе!

Кофе и сигареты - фильм-буриме, над которым режиссер работал в течение 17 лет

Что означает выражение coffeeklatsch и как оно переводится с английского языка

Кофейня One Shot Coffee (Филадельфия, США) порадует ваши 5 чувств

Шоколадный кофе по-турински

Холодный кофе Хвост обезьяны

Разновидности кофейных зерен: либерика, робуста и арабика или основные характеристики и отличительные особенности кофе в зернах

Кофе сочный с грушевым или яблочным соком

А Вы знаете, кофе с мороженым как называется или рецепт кофе-глясе (гляссе)

 

Вернуться к списку рецептов "Кофе c алкоголем"