Главная Посуда и техника

 

 

Поиск по сайту

Подписка на интересные новости:

 

Coffee-klatsch.ru

МЫ В СОЦ. СЕТЯХ


Кофемашина - мечта любого кофемана

Кофе выплескивается из чашкиКофемашина – это прибор, который практически сам приготовит любой вид кофейного напитка. А что еще нужно для истинных кофеманов?
Профессиональная кофемашина сегодня является незаменимым атрибутом хорошего ресторана или кафе, особенно в крупных городах.

Чтобы разобраться, какими функциями обладают профессиональные кофемашины, нужно понять, чем же они так хороши. Оказывается, чтобы приготовить наилучшее кофе, мало просто залить молотые зерна горячей водой. Очень важно извлечь из них все самые лучшие вещества. Чтобы получить максимально вкусный и ароматный напиток, необходимо под большим давлением пропустить воду через зерна. Именно эта функция и лежит в основе работы любой кофемашины для ресторана. Практически все кофемашины имеют общий принцип приготовления кофе. Сначала измельчаются кофейные зерна. С этой целью машины для приготовления кофейных напитков снабжены встроенной кофемолкой. Очень удобно, что есть возможность приготовить молотый кофе разного помола – тонкого, грубого, а также среднего. Затем измельченные кофейные зерна прессуются и увлажняются. Этот этап в приготовлении очень важен, так как благодаря увлажнению поры кофейных зерен раскрываются, и таким образом выпускают максимум вкусовых и ароматических составляющих. После этого через спрессованный и увлажненный кофе под давлением проходит горячая вода. И вот теперь, когда кофейные зерна отдали все свое богатство вкуса и аромата, можно наслаждаться глоток за глотком этим неповторимым напитком.

Кофемашины для ресторана могут быть оснащены дополнительными функциональными возможностями:

  • системой «быстрый пар»;
  • встроенной кофемолкой с возможностью регулировки степени помола кофейных зёрен;
  • специальным приспособлением, позволяющим приготовить взбитое молоко или сливки для напитка;
  • системой контроля крепости напитка;
  • возможностью одновременно приготовить две чашки напитка за один цикл работы кофемашины;
  • плитой автоподогрева, которая не дает готовому кофе остыть;
  • функцией подогрева чашек;
  • противокапельной системой, которая предотвращает вытекание готового кофе и пр.

Выбор профессиональных кофемашин сегодня достаточно широк - Ваш выбор будет зависеть от Ваших целей и пожеланий

Конечно же, существуют кофемашины и для дома, чтобы настоящие ценители кофе могли наслаждаться этим божественным напитком сами и угощать своих гостей. В этом случае подойдут более простые и доступные модели.

 


Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":

 

Читайте также:

Кофемашины и кофеварки

Посуда для приготовления кофе

Производители кофемашин: Philips Saeco (филипс саеко) - европейский лидер кофеварок для дома

Посуда для сервировки кофе

Кофемолка: от механики к электричеству

Особенности и преимущества кофеварок рожкового типа

Рецепты кофе и кофейных напитков

Аренда кофемашины - как не попасть на крючок мошенникам?

 

 

Приятного кофепития!

Coffee-klatsch.ru

Copyright © Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе, 2009-2017. Все права защищены. Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+. Условия использования информации.