Утренний английский кофе
Ингредиенты
на 8 порций:
100 гр. зерен индийского кофе (кенийского, эфиопского, колумбийского),
1-1,5 шт свежего инжира.
Как приготовить:
- Для приготовления Утреннего английского кофе разрежьте инжир на мелкие кусочки и обжарьте при температуре 150° С.
- Когда кусочки инжира станут сухими и хрустящими, смешайте их с кофейными зернами и перемолотите в кофемолке.
- Заваривайте как обычный кофе.
Подавать Утренний английский кофе рекомендуется в чашках для эспрессо.
Кофе с инжиром считается изысканным вариантом, его пьют по праздникам с кексами и печеньем. Обычно же англичане пьют чай. Традиция жителей Туманного Альбиона под названием "5 o’clock" известная по всему миру. Но начинают англичане пить чай с самого утра. Проснувшись в 6-7 часов в сыром холодном климате без чашечки горячего чая не обойтись. Причем этот чай особый, — крепкая смесь мелкого ломаного чайного листа из Цейлона, Кении и Индии, с обязательным добавлением в него молока. Это может быть как черный, так и зеленый чай. На истоках становления чайной традиции говорили, что женщины, употребляющие чай, теряют свою молодость и красоту, а мужчины снижают свою значимость. Скорее всего это была пропаганда кофейных компаний, вызванная борьбой с чаеторговцами.
Прислать нам свой вариант рецепта Утреннего английского кофе на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Вернуться к списку рецептов "Кофе c фруктами"
Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":
Читайте также:
Несколько полезных советов любителям кофе
Правила, которые необходимо знать, чтобы сварить в турке вкусный кофе
Как готовить чай во френч-прессе
Деловой этикет: Как правильно подавать кофе и чай
Что вы пьете после бани или полезны ли чай и кофе в сауне
Как сделать мороженое в домашних условиях - рецепт мороженого из зеленого чая
Чай и кофе защищают от рака эндометрия
Как заварить кофе с имбирем - рецепт