Кофе Офламерон
Ингредиенты
на 2 порции:
2 ч. ложки молотого кофе,
200 гр. воды,
4 ст. ложки полусладкого шампанского (без газа) или абсента,
1/2 ч. ложки ванильного сахара.
Как приготовить:
- Для приготовления кофе Офламерон кофе залейте теплой водой, нагревайте на слабом огне. Как только поднимется пена, добавьте шампанское без газа (или абсент) и ванильный сахар.
- Сразу же снимите кофе с огня, разлейте по чашкам.
Что интересно, нередко разные сорта чая или кофе опутаны легендами. Вот одна из них о чае молочный улун Да Хун Пао - «Большой Красный Халат»: когда-то, давным-давно в скалистых горах У И Шань существовало множество монастырей. Каждый монастырь старался сделать уникальный, особенный сорт чая с неповторимым вкусом и горным ароматом. Природные условия горы У И способствовали этому. Но существовала одна проблема. Сбор первых листочков чая молочный улун ранней весной с восьми дикорастущих кустов был затруднен тяжелыми условиями высокогорья. А право на первый весенний сбор этого чая принадлежало императору. Монахи нашли выход. Они приучили местных горных обезьян к сбору чайных листьев. А для избежания охоты местных жителей на этих обезьянок одели на них красные халаты, выделявшие выдрессированных тружениц на черной поверхности утеса.
Присылайте нам свои интересные истории о кофе и чае, а также варианты рецепта кофе Офламерон на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":
Читайте также:
"Какой алкоголь добавляют в кофе"
Вернуться к списку рецептов "Кофе c алкоголем"