Суррогатный кофе для выздоравливающих

Ингредиенты
на 5 порций:
2 ст. ложки суррогата кофе,
0,5 л воды,
0,5 л молока,
2 желтка,
2 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки натурального кофе.

Как приготовить:

1. Для приготовления суррогатного кофе для выздоравливающих необходимо вскипятить воду.
2. В кипяток всыпать суррогатный кофе.
3. Несколько раз вскипятить.
4. Снять с огня.
5. Добавить натуральный кофе, прикрыть крышкой и оставить на несколько минут.
6. Добавить ложечку холодной кипячённой воды.
7. Процедить и добавить горячие молоко и сахар.
8. Желтки взбить с сахаром и положить порциями в чашки, наполненные кофе.

Подавать суррогатный кофе для выздоравливающих рекомендуется в чашках для капучино.

 

Суррогатный кофе не содержит кофеин, так как в качестве кофезаменителя обычно используют жареные зерна ячменя, ржи, корни цикория или свеклы. Такой кофе содержит множество минеральных солей, благотворно влияет на работу ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, уменьшает аппетит, помогает восстановить обмен веществ, уменьшает отеки и при этом не перевозбуждает нервную систему. У чая тоже есть аналогичный продукт это -  чай чага березовая. 

Прислать нам свой вариант рецепта суррогатного кофе для выздоравливающих на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Читайте также:

"Способы приготовления кофе" 

"Посуда для сервировки кофе"

"Латте-арт"

"Глоссарий"

Вернуться к списку рецептов "Кофе c яйцом"