Музей кофе в Вене, Австрия

Музей кофе в Вене Кофейный музей в Вене «Kaffee Museum» («Музей Кофе»), основанный в 2003 г. Эдмундом Майром, расположен на территории Экономического музея, в переулке Фогельзанггассе. Большая часть уникальной экспозиции – собственная коллекция Эдмунда Майра, собранная им за 50 лет.

В коллекции музея огромное количество кофеварок, кофемолок и экзотических предметов из всех столетий и всех культур. В пяти залах музея общей сложностью 300 кв.м. сегодня выставлено около 1000 различных предметов, так или иначе связанных с кофейной тематикой. Среди них чашки, различные вещи, имеющие отношение к традициям и истории венских кофеен, кофе и кофемолки, кофеварки и кофемашины, ростеры и термосы, а также старые рекламные листовки и плакаты, специальная литература. Помимо этого, 2000 образцов различного колотого сахара. И практически у каждого экспоната есть своя уникальная история о том, как он был найден и отреставрирован.

Экспонат с самой давней историей - старая английская кофеварка, которой около двухсот лет. Работает она до сих пор, каждый день ее работу демонстрируют во время лекций, проходящих в музее. Ею пользовался еще Людвиг Ван Бетховен, бывший, по некоторым сведениям, одним из первых кофейных гурманов. Сложившаяся в музее атмосфера с его исключительной обстановкой - привлекательное место для проведения разнообразных мероприятий. Сияние ценных исторических экспонатов всегда делает незабываемым событием любые концерты, чтения и семинары.

В музее работает Профессиональный Центр кофе. Что нужно знать о кофе, его изготовлении и приготовлении, чтобы «приводить» магию в чашку? Здесь, в Центре, на практике освещаются вопросы приготовления кофе, обсуждаются все нюансы процессов. В Центре обучаются владельцы ресторанов, бариста и частные кофейные любители. При этом мастер-классы ориентированы на специфические и разные интересы.

Основные учебные мероприятия Центра:

Кофейный семинар «Кофе – от растения до чашки» (базовый),
Кофейный семинар профессионала «Кофе – теория и практика»,
Мастер-класс Barista,
Кофейные семинары «Большее знание приводит больший оборот» (для владельцев ресторанов).

Музей работает: понедельник-четверг – 09.00-18.00, пятница 09.00-14.00.

Адрес Музея кофе в Вене:

Kaffeemuseum
Vogelsanggasse 36
A-1050 Wien

Официальный сайт музея - http://www.kaffeekompetenzzentrum.at

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":

Женщины против кофе - исторический факт из жизни кофе

Деловой этикет: Как правильно подавать кофе и чай

Факты о пользе и вреде кофе

Влияние кофе на организм здорового человека

Рецепты кофе. Более 300 рецептов приготовления кофе

Как кофе пришел в Европу

Кофейные туры или страна кофе и карнавалов ждет путешественников - любителей кофе