Что входит в состав кофе и много ли калорий в кофе

Сырое кофейное зерно содержит свыше двух тысяч различных веществ. В состав кофе входят: белки, углеводы, жиры, минеральные соли. Но главное из них стимулирующие кратковременную память и придающее бодрости с утра - это кофеин. У каждого сорта кофе свое содержание кофеина. В небольших дозах кофеин повышает двигательную активность, умственную работоспособность и уменьшает усталость. Большие дозы кофеина могут привести к истощению нервных клеток.

А много ли калорий в кофе? Кофе сам по себе почти не содержит калорий. Говоря о кофе, как о высококалорийном напитке, мы на самом деле имеем в виду то, что в кофе добавляется.

Состав кофе богат минералами и витаминами. Основной из которых витамин PP или неоцин, используется для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. В кофе высокое содержание фосфора и кальция, которые способствуют укреплению костей. Также кофе содержит железо, от которого зависит уровень гемоглобина в крови и калий, который нормализует ритм сердечной деятельности.

Читайте также: