Классический эспрессо

Ингредиенты
на 1 порцию:
1 ст. ложка свежемолотого кофе тонкого помола

Как приготовить:

1. Для приготовления Классического эспрессо поместите холдер под бункер дозатора. Насыпьте молотый кофе и равномерно распределите.
2. С помощью темпера запрессуйте кофе, оперев холдер о стол. Легким движением постучите ручкой темпера по холдеру и запрессуйте кофе повторно.
3. В течение нескольких секунд пролейте горячую воду через группу для восстановления нужного температурного режима.
4. Вставьте холдер в группу и закрепите его, а также включите пролив воды. Экстракция займет около 25 секунд.

Подавать Классический эспрессо рекомендуется в чашках для эспрессо.

Прислать нам свой вариант рецепта Классический эспрессо на Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Читайте также:

"Способы приготовления кофе" 

"Посуда для сервировки кофе"

"Латте-арт"

"Глоссарий"

Вернуться к списку "Рецепты для кофеварок и кофемашин"