Home Кофе с желтком (яйцом) Эликсир из кофе

Эликсир из кофе

 

Ингредиенты
на 4 порции:
1 ст. ложка молотого кофе,
1/2 л воды,
1/2 л кефира,
1,25 стакана сахара,
4 желтка.


 

Как приготовить:

  1. Для приготовления Эликсира из кофе необходимо половину нормы кофе залить холодной водой и поставить на огонь.
  2. Когда кофе поднимется, добавить оставшийся кофе и половину сахара.
  3. Довести до кипения и оставить, плотно накрыв крышкой.
  4. Через 10 минут процедить через ситечко, охладить.
  5. Желтки взбить с оставшейся частью сахара.
  6. Добавить охлаждённый кефир, кофе и взбивать до образования пены.



Подавать Эликсир из кофе рекомендуется в больших кофейных чашках.



Прислать нам свой вариант рецепта Эликсира из кофе на Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript



Читайте также:

"Способы приготовления кофе" 

"Посуда для сервировки кофе"

"Латте-арт"

"Глоссарий"

 

 

Вернуться к списку рецептов "Кофе c яйцом"

 

 


Copyright © Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе, 2009-2010. Все права защищены. Условия использования информации.

Rambler's Top100 Hosted by Хостинг-Центр