Сливочный Капучино

Ингредиенты
на 1 порцию:
1 ст. ложка кофе тонкого помола,
120 мл холодных сливок 10% жирности.

Как приготовить:

1. Для приготовления Сливочного Капучино сварите 30-40 мл классического эспрессо или черного кофе и перелейте в чашку для капучино.
2. Приготовьте взбитые сливки. Для взбивания сливок можно использовать кофемашину, френч-пресс или взбиватель для молока (см. «Приготовление молочной пены»).
3. Влейте сливки в кофе следующим образом: сначала направьте струю сливок в центр дна чашки. Затем легкими движениями сформируйте сливками небольшую окружность. Когда чашка будет уже практически наполнена, приподнимите питчер и небольшим количеством сливок перечеркните круг по диаметру.

Подавать Сливочный Капучино рекомендуется в чашках для капучино.

Прислать нам свой вариант рецепта Сливочного Капучино на Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Читайте также:

"Способы приготовления кофе" 

"Посуда для сервировки кофе"

 "Латте-арт"

"Глоссарий"

Вернуться к списку рецептов "Кофе c молоком и молочными продуктами"